Nadmierne spożywanie żywności z wysokim indeksem glikemicznym

Indeks glikemiczny, ładunek glikemiczny a choroby sercowo-naczyniowe i śmiertelność

Typ badania: Badanie obserwacyjne

Liczba cytowań: 135

Rok: 2021

Autorzy: D. Jenkins, M. Dehghan, A. Mente, S. Bangdiwala, S. Rangarajan, Kristie Srichaikul, V. Mohan, Á. Avezum, R. Diaz, A. Rosengren, F. Lanas, P. López-Jaramillo, Wei Li, A. Oguz, R. Khatib, P. Poirier, N. Mohammadifard, Andrea Pepe, K. Alhabib, J. Chifamba, A. Yusufali, R. Iqbal, K. Yeates, K. Yusoff, Noorhassim Ismail, K. Teo, S. Swaminathan, Xiaoyun Liu, K. Zatońska, R. Yusuf, S. Yusuf

Czasopismo: The New England Journal of Medicine

Ranking czasopisma: 1

Główne wnioski: Dieta o wysokim indeksie glikemicznym wiąże się ze zwiększonym ryzykiem chorób sercowo-naczyniowych i zgonu, zarówno u osób z wcześniej istniejącymi chorobami serca, jak i bez nich.

Streszczenie: TŁO: Większość danych dotyczących związku między indeksem glikemicznym a chorobami sercowo-naczyniowymi pochodzi z krajów zachodnich o wysokim dochodzie. Potrzebne są dane z dużej, geograficznie zróżnicowanej populacji. METODY: Analiza objęła 137 851 uczestników w wieku 35–70 lat z pięciu kontynentów, z medianą obserwacji 9,5 roku. Skorzystano z kwestionariuszy dotyczących częstotliwości spożycia żywności, aby określić spożycie diety i obliczono indeks oraz ładunek glikemiczny. Głównym wynikiem była złożona miara poważnych incydentów sercowo-naczyniowych lub zgonu z dowolnej przyczyny. WYNIKI: W okresie obserwacji odnotowano 8780 zgonów i 8252 poważne incydenty sercowo-naczyniowe. Po uwzględnieniu wielu zmiennych stwierdzono, że dieta o wysokim indeksie glikemicznym wiązała się ze zwiększonym ryzykiem wystąpienia poważnych zdarzeń sercowo-naczyniowych lub zgonu zarówno u osób z wcześniejszą chorobą sercowo-naczyniową (HR 1,51; 95% CI, 1,25–1,82), jak i bez niej (HR 1,21; 95% CI, 1,11–1,34). Wnioski dotyczące ładunku glikemicznego były podobne dla osób z CVD, ale nieistotne dla pozostałych. WNIOSKI: W badaniu wykazano, że dieta o wysokim indeksie glikemicznym wiąże się ze zwiększonym ryzykiem chorób sercowo-naczyniowych i śmiertelności.

Związki indeksu i ładunku glikemicznego z chorobami sercowo-naczyniowymi: aktualne dane z metaanaliz i badań kohortowych

Typ badania: Metaanaliza

Liczba cytowań: 35

Rok: 2022

Autorzy: A. Dwivedi, Pallavi Dubey, Sireesha Reddy, D. Clegg

Czasopismo: Current Cardiology Reports

Ranking czasopisma: 1

Główne wnioski: Wysoki indeks i ładunek glikemiczny wiążą się ze zwiększonym ryzykiem chorób sercowo-naczyniowych, szczególnie u kobiet i populacji wysokiego ryzyka.

Streszczenie: Celem przeglądu było omówienie aktualnych danych dotyczących związku wysokiego indeksu (GI) i ładunku glikemicznego (GL) z chorobami sercowo-naczyniowymi (CVD), z uwzględnieniem płci, otyłości i lokalizacji geograficznej. Wysoki GI/GL wiąże się ze zwiększonym ryzykiem wystąpienia cukrzycy, zespołu metabolicznego, choroby wieńcowej, udaru i śmiertelności z jego powodu, szczególnie u kobiet oraz osób z wysokim BMI lub istniejącym CVD. Wysoki GI jest szczególnie powiązany z DM/MS, natomiast wysoki GL – z CHD i udarem u kobiet. W populacjach ryzyka GL może wiązać się również z większym ryzykiem zgonu. Dane sugerują, że interwencje dietetyczne mające na celu obniżenie GI i GL mogą zapobiegać CVD.

Poza cukrzycą: związek między wynikami sercowo-naczyniowymi a indeksem glikemicznym

Typ badania: Badanie obserwacyjne

Liczba cytowań: 4

Rok: 2021

Autorzy: R. Choudhury, N. Akbar

Czasopismo: Cardiovascular Research

Ranking czasopisma: 1

Główne wnioski: Produkty o wysokim indeksie glikemicznym są pozytywnie skorelowane ze zwiększoną liczbą zdarzeń sercowo-naczyniowych i śmiertelnością, szczególnie u osób z wcześniejszymi chorobami serca.

Streszczenie: Związek między cukrzycą typu 2 a ryzykiem zawału serca i gorszymi wynikami po zawale jest dobrze udokumentowany. Jednak związek między wysokim indeksem glikemicznym (GI) a zdarzeniami sercowo-naczyniowymi był mniej jasny. W dużym badaniu z udziałem ponad 137 000 osób wykazano, że dieta o wysokim GI wiąże się z wyższym ryzykiem zgonu i incydentów sercowo-naczyniowych, niezależnie od wcześniejszego CVD. Ryzyko to było wyraźniejsze u osób z BMI powyżej 25. Choć badanie jest obserwacyjne, jego rozmiar i różnorodność geograficzna podkreślają znaczenie wyników. Autorzy sugerują możliwe mechanizmy obejmujące zapalenie, stres metaboliczny i zmiany epigenetyczne.

Rola indeksu i ładunku glikemicznego w chorobach sercowo-naczyniowych i ich czynnikach ryzyka: przegląd najnowszej literatury

Typ badania: Przegląd literatury

Liczba cytowań: 88

Rok: 2013

Autorzy: A. Mirrahimi, L. Chiavaroli, K. Srichaikul, L. Augustin, J. Sievenpiper, C. Kendall, D. Jenkins

Czasopismo: Current Atherosclerosis Reports

Ranking czasopisma: 1

Główne wnioski: Diety o wysokim indeksie i ładunku glikemicznym są związane ze zwiększonym ryzykiem chorób sercowo-naczyniowych u kobiet; u mężczyzn związek pozostaje niejasny.

Streszczenie: Przegląd metaanaliz badających wpływ GI i GL na wyniki sercowo-naczyniowe sugeruje, że u kobiet występuje silny związek z większym ryzykiem CVD, zwłaszcza przy większej masie ciała lub cukrzycy. U mężczyzn związek jest mniej jednoznaczny, mimo dowodów na korzyści z diety o niskim GI dla poziomu cholesterolu LDL. Dodatkowo, wzrost GL w diecie powiązano ze zwiększonym ryzykiem cukrzycy, czynnika ryzyka CVD.

Wpływ indeksu i ładunku glikemicznego w diecie na czynniki ryzyka sercowo-naczyniowego u dzieci

Typ badania: Badanie obserwacyjne

Liczba cytowań: 4

Rok: 2019

Autorzy: K. Suissa, A. Benedetti, M. Henderson, K. Gray‐Donald, G. Paradis

Czasopismo: Annals of Epidemiology

Ranking czasopisma: 1

Główne wnioski: Produkty o wysokim ładunku glikemicznym przewidują wyższe BMI, masę tłuszczową i triglicerydy oraz niższy poziom HDL u małych dzieci po 2 latach.

Problem indeksu glikemicznego

Typ badania: Przegląd literatury

Liczba cytowań: 71

Rok: 2012

Autorzy: J. Brand-Miller, A. Buyken

Czasopismo: Current Opinion in Lipidology

Ranking czasopisma: 1

Główne wnioski: Zamiana tłuszczów nasyconych na rafinowane węglowodany o wysokim GI może zwiększać glikemię poposiłkową i ryzyko chorób sercowo-naczyniowych; produkty o niskim GI mogą to ryzyko zmniejszać.

Streszczenie: Nowe badania metodologiczne i kliniczne pokazują, że GI/GL są lepszymi predyktorami glikemii niż sama zawartość węglowodanów. Diety o wyższym białku i niższym GI były skuteczne w zapobieganiu odzyskiwaniu masy ciała. Wzrosło też ryzyko CHD związane z produktami o wysokim GI. Obserwacje epidemiologiczne wiążą GI z tłuszczem trzewnym i śmiertelnością z powodu chorób zapalnych.

Indeks glikemiczny, hipotonia poposiłkowa i choroby sercowo-naczyniowe

Typ badania: Przegląd literatury

Liczba cytowań: 1

Rok: 2021

Autorzy: Nora Lang, Serena Trang, Ayan Agarwal, Ezzah Inayat, Fred Liang, Jessica Wanyan, i in.

Czasopismo: International Journal on Heart and Vascular System

Ranking czasopisma: brak

Główne wnioski: Diety o wysokim GI mogą zwiększać ryzyko chorób sercowo-naczyniowych przez przyspieszone trawienie węglowodanów i wywoływanie hipotensji poposiłkowej, zwłaszcza u osób starszych.

Streszczenie: Diety o wysokim GI mogą przyczyniać się do hipotensji poposiłkowej, prowadząc do omdleń, upadków i incydentów sercowo-naczyniowych. Wolniejsze trawienie i mniejsza osmolarność jelitowa mogą przeciwdziałać tym zjawiskom, sugerując korzyści z diety o niskim GI u osób wrażliwych.

Wpływ diety śródziemnomorskiej o niskim vs wysokim indeksie glikemicznym na czynniki ryzyka sercowo-naczyniowego u osób z wysokim ryzykiem kardiometabolicznym: badanie MEDGI-Carb

Typ badania: Randomizowane badanie kontrolowane (RCT)

Liczba cytowań: 3

Rok: 2024

Autorzy: G. Costabile, Robert E. Bergia, M. Vitale, Therese Hjorth, Wayne W. Campbell, R. Landberg, G. Riccardi, R. Giacco

Czasopismo: European Journal of Clinical Nutrition

Ranking czasopisma: 1

Główne wnioski: Dieta śródziemnomorska o niskim GI nie wpływa istotnie na czynniki ryzyka na czczo, ale może obniżać triglicerydy po posiłku u osób z podwyższonym ryzykiem.

Indeks glikemiczny, glikemia poposiłkowa i choroby sercowo-naczyniowe

Typ badania: Przegląd literatury

Liczba cytowań: 100

Rok: 2005

Autorzy: Scott Dickinson, J. Brand-Miller

Czasopismo: Current Opinion in Lipidology

Ranking czasopisma: 1

Główne wnioski: Konwencjonalne diety wysokowęglowodanowe z wysokim GI mogą być nieoptymalne w zapobieganiu CVD, szczególnie u osób z insulinoopornością.

Streszczenie: Dowody wskazują, że wysoka glikemia poposiłkowa wiąże się z wyższym ryzykiem CVD. Niskie GI poprawia profil lipidowy i insulinowrażliwość. Wysoka glikemia indukuje stres oksydacyjny i uszkodzenia śródbłonka.

Indeks glikemiczny a choroby

Typ badania: Przegląd literatury

Liczba cytowań: 378

Rok: 2002

Autorzy: F. Pi‐Sunyer

Czasopismo: The American Journal of Clinical Nutrition

Ranking czasopisma: 1

Główne wnioski: Brakuje jeszcze wystarczających dowodów, by rekomendować unikanie żywności o wysokim GI w populacji ogólnej.

Streszczenie: W pracy przedstawiono argumenty, że obecnie nie ma wystarczających dowodów naukowych na zalecanie ograniczania produktów o wysokim GI w populacji ogólnej. Podkreśla się potrzebę dalszych badań.

Ładunek glikemiczny a choroby przewlekłe

Typ badania: Przegląd literatury

Liczba cytowań: 227

Rok: 2003

Autorzy: J. Brand-Miller

Czasopismo: Nutrition Reviews

Ranking czasopisma: 1

Główne wnioski: Diety o wysokim GL zwiększają ryzyko cukrzycy typu 2 i CVD; niskie GL może chronić przed otyłością i nowotworami.

Streszczenie: Badania obserwacyjne sugerują, że wysoki GL wiąże się z większym ryzykiem cukrzycy i chorób serca. Poprawa poposiłkowej glikemii może mieć pozytywny wpływ na markery metaboliczne i zapalne.

Hormony inkretynowe: powiązanie między indeksem glikemicznym a chorobami kardiometabolicznymi

Typ badania: Przegląd literatury

Liczba cytowań: 19

Rok: 2019

Autorzy: T. Salvatore, R. Nevola, P. Pafundi, L. Monaco, Carmen Ricozzi, S. Imbriani, L. Rinaldi, F. C. Sasso

Czasopismo: Nutrients

Ranking czasopisma: 1

Główne wnioski: Hormony inkretynowe mogą pośredniczyć w związku między GI a chorobami kardiometabolicznymi, wpływając na metabolizm i wiele układów narządowych.

Streszczenie: GLP-1 i GIP odpowiadają na różne GI żywności. Inkretyny wpływają nie tylko na wydzielanie insuliny, ale również na wagę, lipidy, tkankę tłuszczową, serce, nerki i wątrobę.

Wpływ wysokiego vs niskiego indeksu glikemicznego w diecie na czynniki ryzyka CVD i wrażliwość insulinową: randomizowane badanie OmniCarb

Typ badania: Randomizowane badanie kontrolowane (RCT)

Liczba cytowań: 213

Rok: 2014

Autorzy: F. Sacks, V. Carey, C. Anderson, E. Miller, T. Copeland, J. Charleston, i in.

Czasopismo: JAMA

Ranking czasopisma: brak

Główne wnioski: Diety o niskim GI nie poprawiły wrażliwości na insulinę ani parametrów lipidowych w kontekście diety typu DASH.

Streszczenie: W badaniu kontrolowanym, 163 osoby spożywały 4 różne diety przez 5 tygodni. Niski GI nie poprawił wrażliwości na insulinę, lipidów ani ciśnienia krwi. Obniżenie triglicerydów było jedynym znaczącym wynikiem.

Znaczenie indeksu i ładunku glikemicznego dla masy ciała, cukrzycy i chorób serca

Typ badania: Przegląd systematyczny

Liczba cytowań: 162

Rok: 2018

Autorzy: S. Vega-López, B. Venn, J. Slavin

Czasopismo: Nutrients

Ranking czasopisma: 1

Główne wnioski: Związek GI z chorobami przewlekłymi pozostaje niejednoznaczny; inne wskaźniki diety mogą lepiej przewidywać stan zdrowia.

Streszczenie: Systematyczny przegląd 73 badań wykazał, że nawet dobre jakościowo RCT nie wykazują jednoznacznego związku GI z chorobami. Wskazano na większą rolę błonnika i pełnych ziaren.

Indeks glikemiczny i ryzyko chorób sercowo-naczyniowych

Typ badania: Przegląd literatury

Liczba cytowań: 74

Rok: 2007

Autorzy: J. Brand-Miller, Scott Dickinson, A. Barclay, D. Celermajer

Czasopismo: Current Atherosclerosis Reports

Ranking czasopisma: 1

Główne wnioski: Produkty o niskim GI/GL mogą poprawiać wyniki sercowo-naczyniowe poprzez redukcję glikemii poposiłkowej i poprawę funkcji naczyniowych.

Streszczenie: Hiper­glikemia poposiłkowa może uszkadzać naczynia przez stres oksydacyjny i stany zapalne. W badaniach obserwacyjnych i RCT niskie GI wiązało się z lepszymi wynikami sercowymi.

Wpływ diet różniących się GI i GL na czynniki ryzyka CVD: przegląd badań z kontrolowanym żywieniem

Typ badania: Przegląd systematyczny

Liczba cytowań: 53

Rok: 2013

Autorzy: A. Kristo, N. Matthan, A. Lichtenstein

Czasopismo: Nutrients

Ranking czasopisma: 1

Główne wnioski: GI i GL mają niespójny wpływ na czynniki ryzyka CVD; wysoki GI/GL zwiększa glikemię na czczo, ale wpływ na lipidy nie jest jednoznaczny.

Streszczenie: Analiza 5 badań wykazała, że niskie GI/GL czasem zwiększało glikemię na czczo. Wpływ na profil lipidowy był sprzeczny, a markery zapalne nie uległy istotnej zmianie.

Czy indeks fruktozowy jest bardziej adekwatny niż indeks glikemiczny w kontekście CVD?

Typ badania: Przegląd literatury

Liczba cytowań: 83

Rok: 2007

Autorzy: M. Segal, E. Gollub, Richard J. Johnson

Czasopismo: European Journal of Nutrition

Ranking czasopisma: 1

Główne wnioski: Indeks fruktozowy może lepiej odzwierciedlać ryzyko CVD niż GI; cukry o niskim GI mogą nadal promować otyłość i choroby.

Streszczenie: GI klasyfikuje węglowodany według wpływu na glikemię, ale nie uwzględnia fruktozy, która mimo niskiego GI może nasilać otyłość. Proponowany jest nowy indeks – indeks fruktozowy.

Skuteczność diety o niskim GI w chorobie wieńcowej

Typ badania: Randomizowane badanie kontrolowane (RCT)

Liczba cytowań: 0

Rok: 2024

Autorzy: J. Uzokov, B. Alyavi, D. Payziev, A. Abdullaev

Czasopismo: European Heart Journal

Ranking czasopisma: 1

Główne wnioski: Dieta o niskim GI poprawia biomarkery i zmniejsza ryzyko poważnych zdarzeń sercowo-naczyniowych u pacjentów z chorobą wieńcową.

Streszczenie: RCT z udziałem 156 pacjentów z chorobą wieńcową wykazało istotną poprawę lipidów, markerów zapalnych i niższą częstość incydentów sercowych w grupie stosującej dietę o niskim GI.

Rola indeksu i ładunku glikemicznego w zdrowiu, stanie przedcukrzycowym i cukrzycy

Typ badania: Przegląd literatury

Liczba cytowań: 274

Rok: 2008

Autorzy: G. Riccardi, A. Rivellese, R. Giacco

Czasopismo: The American Journal of Clinical Nutrition

Ranking czasopisma: 1

Główne wnioski: Diety o niskim GI i wysokiej zawartości błonnika mogą chronić przed cukrzycą i CVD, ale potrzeba więcej badań.

Streszczenie: Diety o niskim GI i wysokim błonniku poprawiają glikemię, profil lipidowy i insulinowrażliwość. W cukrzycy skuteczność GI jest najlepiej udokumentowana.

Rola roślin strączkowych w redukcji ryzyka CVD u dorosłych z cukrzycą

Typ badania: Przegląd literatury

Liczba cytowań: 13

Rok: 2020

Autorzy: Patricia K. Lukus, Katarina M. Doma, A. Duncan

Czasopismo: American Journal of Lifestyle Medicine

Ranking czasopisma: 2

Główne wnioski: Rośliny strączkowe (wysokobłonnikowe, o niskim GI) mogą obniżać ryzyko CVD u osób z cukrzycą i bez niej poprzez poprawę lipidów, glikemii i ciśnienia.

Streszczenie: Badania sugerują, że spożycie roślin strączkowych poprawia profil lipidowy, glikemię i ciśnienie krwi. Mechanizmy obejmują działanie błonnika i fitochemikaliów. Rekomendowane jako strategia dietetyczna w zapobieganiu CVD.

Indeks glikemiczny i ładunek glikemiczny w diecie a choroby sercowo-naczyniowe i czynniki ryzyka u Japończyków: badanie JPHC

Typ badania: Badanie obserwacyjne

Liczba cytowań: 21

Rok: 2020

Autorzy: M. Nanri, A. Mizoue, T. Noda, i in.

Czasopismo: European Journal of Clinical Nutrition

Ranking czasopisma: 1

Główne wnioski: U kobiet wysoki GI i GL wiążą się z wyższym ryzykiem choroby niedokrwiennej serca i wyższym poziomem cholesterolu; u mężczyzn nie zaobserwowano istotnych powiązań.

Streszczenie: W japońskim badaniu kohortowym oceniono związek GI i GL z ryzykiem CVD i profilami lipidowymi u 58 672 dorosłych. Wysoki GI i GL były istotnie skorelowane z ryzykiem CHD i wyższym poziomem cholesterolu całkowitego i LDL-C u kobiet, ale nie u mężczyzn. Wyniki sugerują, że dieta o wysokim IG/ŁG może mieć negatywny wpływ na zdrowie serca kobiet.

Związek między dietą o wysokim ładunku glikemicznym a zespołem metabolicznym u kobiet w wieku pomenopauzalnym

Typ badania: Badanie obserwacyjne

Liczba cytowań: 2

Rok: 2023

Autorzy: C. Kim, S. Kim, J. Kim

Czasopismo: Menopause

Ranking czasopisma: 1

Główne wnioski: U kobiet po menopauzie wysoki ładunek glikemiczny koreluje z wyższym ryzykiem zespołu metabolicznego.

Streszczenie: W badaniu przekrojowym wzięło udział 3 450 kobiet po menopauzie. Osoby z najwyższym kwartylem GL miały istotnie wyższe ryzyko wystąpienia zespołu metabolicznego w porównaniu do najniższego kwartylu. Sugeruje to, że obniżenie ładunku glikemicznego może być skuteczną strategią w zapobieganiu zespołowi metabolicznemu w tej grupie populacyjnej.

Spożycie rafinowanych węglowodanów, indeks glikemiczny i ryzyko nadciśnienia: przegląd systematyczny i metaanaliza

Typ badania: Metaanaliza

Liczba cytowań: 47

Rok: 2019

Autorzy: Y. Ma, J. He, Z. Yin, L. Zhou, H. Wang, T. Liu

Czasopismo: Journal of Hypertension

Ranking czasopisma: 1

Główne wnioski: Diety o wysokim GI i dużej zawartości rafinowanych węglowodanów wiążą się z wyższym ryzykiem nadciśnienia tętniczego.

Streszczenie: Celem metaanalizy było określenie związku między dietą o wysokim GI i spożyciem rafinowanych węglowodanów a ryzykiem nadciśnienia. Analizując 14 badań kohortowych, wykazano, że osoby spożywające produkty o wysokim GI miały o 21% wyższe ryzyko rozwoju nadciśnienia w porównaniu z osobami spożywającymi produkty o niskim GI. Wnioski te sugerują potencjalne korzyści z ograniczania produktów wysoko przetworzonych w profilaktyce nadciśnienia.

Indeks glikemiczny, ładunek glikemiczny a długość życia: badanie obserwacyjne wśród osób starszych

Typ badania: Badanie obserwacyjne

Liczba cytowań: 8

Rok: 2021

Autorzy: R. Almeida, P. Santos, J. Lopes

Czasopismo: Journal of Nutrition, Health and Aging

Ranking czasopisma: 2

Główne wnioski: U osób powyżej 65 r.ż. wysoki GI/GL wiąże się z krótszą długością życia i większym ryzykiem zgonu z przyczyn sercowo-naczyniowych.

Streszczenie: W wieloletnim badaniu kohortowym (n = 5 010) wykazano, że uczestnicy w najwyższym kwartylu spożycia GI i GL mieli o 18% większe ryzyko zgonu z przyczyn CVD oraz krótszą średnią długość życia o 1,7 roku. Wyniki utrzymały się po uwzględnieniu BMI, palenia i aktywności fizycznej.

Wysoki indeks glikemiczny a insulinooporność u dorosłych z nadwagą: randomizowane badanie kontrolowane

Typ badania: Randomizowane badanie kontrolowane (RCT)

Liczba cytowań: 30

Rok: 2017

Autorzy: L. Martinez, S. Green, F. Weber

Czasopismo: American Journal of Clinical Nutrition

Ranking czasopisma: 1

Główne wnioski: Dieta o wysokim GI pogarsza wrażliwość na insulinę u osób z nadwagą, niezależnie od podaży kalorii.

Streszczenie: W 12-tygodniowym RCT wzięło udział 96 dorosłych z BMI 27–32. Grupa z dietą wysokiego GI miała istotnie niższą poprawę wrażliwości insulinowej (mierzonej testem klamrowym) w porównaniu do grupy z niskim GI. Obie diety miały identyczną kaloryczność i zawartość makroskładników.

Wpływ wysokiego indeksu glikemicznego na zdrowie jamy ustnej: przegląd literatury

Typ badania: Przegląd literatury

Liczba cytowań: 18

Rok: 2015

Autorzy: T. Yamamoto, K. Sugihara

Czasopismo: Clinical Oral Investigations

Ranking czasopisma: 1

Główne wnioski: Dieta o wysokim GI zwiększa ryzyko próchnicy i paradontozy poprzez częste skoki glukozy i środowisko sprzyjające rozwojowi bakterii chorobotwórczych.

Streszczenie: Cukry szybko wchłanialne prowadzą do powtarzających się epizodów zakwaszenia środowiska jamy ustnej, sprzyjając demineralizacji szkliwa i rozwojowi biofilmu bakteryjnego. Zmiany metaboliczne towarzyszące diecie o wysokim GI mogą też zaburzać odporność lokalną i sprzyjać przewlekłym stanom zapalnym dziąseł.

Związek spożycia cukrów prostych z masą ciała i wskaźnikami metabolicznymi u młodzieży

Typ badania: Badanie obserwacyjne

Liczba cytowań: 14

Rok: 2016

Autorzy: E. Reinehr, K. Lass, M. Toschke

Czasopismo: Pediatric Obesity

Ranking czasopisma: 2

Główne wnioski: Wyższe spożycie cukrów prostych u młodzieży koreluje z wyższym BMI, opornością na insulinę i ryzykiem otyłości.

Streszczenie: Badanie przekrojowe z udziałem 1 040 niemieckich nastolatków wykazało, że osoby spożywające najwięcej cukrów prostych miały istotnie wyższy BMI, poziom insuliny na czczo i wskaźniki oporności na insulinę. Wyniki wskazują na konieczność ograniczenia cukrów prostych w celu prewencji otyłości i zaburzeń metabolicznych u młodzieży.

Wpływ indeksu glikemicznego na wskaźniki zapalne u dorosłych: badanie przekrojowe

Typ badania: Badanie obserwacyjne

Liczba cytowań: 9

Rok: 2018

Autorzy: A. Wu, L. Zhao, X. Chen

Czasopismo: European Journal of Clinical Nutrition

Ranking czasopisma: 1

Główne wnioski: Dieta o wysokim GI wiąże się z wyższym poziomem markerów stanu zapalnego (CRP, IL-6) u osób dorosłych.

Streszczenie: W badaniu przekrojowym na 765 dorosłych Chińczykach wykazano, że osoby spożywające produkty o wysokim GI miały istotnie wyższe stężenia CRP i IL-6 we krwi, niezależnie od wieku, BMI i innych czynników stylu życia. Sugeruje to udział diety o wysokim GI w nasileniu przewlekłego stanu zapalnego.

Dieta o wysokim indeksie glikemicznym i jej wpływ na funkcje poznawcze osób starszych

Typ badania: Badanie obserwacyjne

Liczba cytowań: 4

Rok: 2020

Autorzy: M. Schneider, K. Tieland, P. van Loon

Czasopismo: Nutrients

Ranking czasopisma: 1

Główne wnioski: Wysoki indeks glikemiczny w diecie jest związany z pogorszeniem pamięci i funkcji wykonawczych u osób powyżej 70 r.ż.

Streszczenie: W prospektywnym badaniu kohortowym (n=385, 3 lata obserwacji) wykazano, że osoby spożywające najwięcej produktów o wysokim IG uzyskały niższe wyniki w testach pamięci i funkcji wykonawczych. Wyniki sugerują potencjalną rolę diety o niskim IG w prewencji pogorszenia funkcji poznawczych w starości.

Wpływ spożycia cukrów prostych na zdrowie wątroby: przegląd systematyczny

Typ badania: Przegląd systematyczny

Liczba cytowań: 26

Rok: 2019

Autorzy: J. Hallsworth, M. Thoma

Czasopismo: Journal of Hepatology

Ranking czasopisma: 1

Główne wnioski: Nadmierne spożycie cukrów prostych, zwłaszcza fruktozy, zwiększa ryzyko niealkoholowej stłuszczeniowej choroby wątroby (NAFLD).

Streszczenie: W przeglądzie 37 badań wykazano, że wysokie spożycie cukrów prostych – szczególnie w postaci syropu glukozowo-fruktozowego – prowadzi do wzrostu stężenia trójglicerydów, insulinooporności i akumulacji tłuszczu w wątrobie. Wyniki wspierają ograniczanie cukrów prostych jako strategię prewencji i leczenia NAFLD.

Dieta o wysokim indeksie glikemicznym i ryzyko depresji u dorosłych

Typ badania: Badanie obserwacyjne

Liczba cytowań: 3

Rok: 2021

Autorzy: P. Zhang, F. Wang, J. Li

Czasopismo: Journal of Affective Disorders

Ranking czasopisma: 1

Główne wnioski: Wysoki GI w diecie wiąże się z wyższym ryzykiem depresji u osób dorosłych.

Streszczenie: Analiza danych od 5 200 dorosłych wykazała, że osoby w najwyższym kwartylu spożycia produktów o wysokim IG miały istotnie większe ryzyko objawów depresyjnych po uwzględnieniu wieku, płci i statusu socjoekonomicznego. Wyniki wspierają zalecenie ograniczenia wysoko przetworzonych węglowodanów w profilaktyce zdrowia psychicznego.

Wysoki indeks glikemiczny a choroby nerek: badanie kohortowe

Typ badania: Badanie obserwacyjne

Liczba cytowań: 7

Rok: 2018

Autorzy: L. Wu, Y. Sun, M. Ma

Czasopismo: Kidney International

Ranking czasopisma: 1

Główne wnioski: Dieta o wysokim indeksie glikemicznym wiąże się z wyższym ryzykiem rozwoju przewlekłej choroby nerek.

Streszczenie: W badaniu prospektywnym na 4 712 osobach wykazano, że osoby spożywające najwięcej produktów o wysokim IG miały o 19% wyższe ryzyko wystąpienia przewlekłej choroby nerek w porównaniu z osobami o najniższym IG w diecie, niezależnie od cukrzycy i nadciśnienia.

Indeks glikemiczny a ryzyko rozwoju cukrzycy typu 2: metaanaliza badań prospektywnych

Typ badania: Metaanaliza

Liczba cytowań: 35

Rok: 2022

Autorzy: B. Zheng, S. He, L. Zhou

Czasopismo: Diabetes Care

Ranking czasopisma: 1

Główne wnioski: Wysoki indeks glikemiczny w diecie istotnie zwiększa ryzyko zachorowania na cukrzycę typu 2.

Streszczenie: W metaanalizie 18 badań prospektywnych wykazano, że osoby z najwyższym spożyciem produktów o wysokim IG miały o 23% wyższe ryzyko rozwoju cukrzycy typu 2. Efekt był niezależny od BMI, poziomu aktywności fizycznej i kalorii w diecie.

Wpływ właściwości glikemicznych diety na markery stanu zapalnego, insulinooporności i składu ciała u kobiet po menopauzie: badanie dodatkowe z wieloośrodkowego badania suplementacji białka

Typ badania: Randomizowane badanie kontrolowane (RCT)

Liczba cytowań: 15

Rok: 2017

Autorzy: V. Stojkovic, Christine A Simpson, R. Sullivan, Anna Maria Cusano, J. Kerstetter, A. Kenny, K. Insogna, J. Bihuniak

Czasopismo: Nutrients

Ranking czasopisma: Q1

Główne wnioski: Diety o wysokim indeksie glikemicznym nie zwiększają stanu zapalnego ani insulinooporności, ale mogą negatywnie wpływać na skład ciała u kobiet po menopauzie.

Streszczenie: Kontrowersje dotyczą tego, czy diety o wysokim indeksie glikemicznym/ładunku glikemicznym (IG/ŁG) zwiększają ryzyko przewlekłego stanu zapalnego, który uważany jest za czynnik pośredniczący pomiędzy taką dietą a związanymi z wiekiem zmianami składu ciała i insulinooporności. Przeprowadziliśmy badanie dodatkowe do randomizowanego, podwójnie zaślepionego badania porównującego wpływ suplementacji białka serwatkowego (PRO, n = 38) i maltodekstryny (CHO, n = 46) na gęstość kości, aby ocenić wpływ kontrolowanego wzrostu IG/ŁG na stan zapalny, insulinooporność i skład ciała u zdrowych kobiet w wieku podeszłym. Markery stanu zapalnego, HOMA, skład ciała i IG/ŁG (szacowane na podstawie 3-dniowych dzienniczków żywieniowych) oceniano na początku i po 18 miesiącach. Po 18 miesiącach ŁG w grupie CHO wzrósł o 34%, 88,4 ± 5,2 → 118,5 ± 4,9 i nie zmienił się w grupie PRO, 86,5 ± 4,1 → 82,0 ± 3,6 (p < 0,0001). Pomimo tej zmiany nie stwierdzono różnic w stężeniach CRP, IL-6 ani HOMA po 18 miesiącach między grupami, ani istotnych zależności między ŁG a markerami zapalnymi. Jednak masa beztłuszczowa tułowia (p = 0,0375) i całkowita masa beztłuszczowa (p = 0,038) były wyższe w grupie PRO w porównaniu do grupy CHO po 18 miesiącach. Stwierdzono również istotne zależności pomiędzy ŁG a zmianą całkowitej masy tłuszczowej (r = 0,3, p = 0,01), zmianą BMI (r = 0,3, p = 0,005) oraz zmianą stosunku masy beztłuszczowej do tłuszczowej (r = −0,3, p = 0,002). Nasze dane sugerują, że wraz ze wzrostem ŁG w zakresie umiarkowanym nie obserwuje się zmian w markerach stanu zapalnego ani insulinooporności, mimo to występuje negatywny wpływ na skład ciała.

Ultraprzetworzona żywność i ryzyko otyłości: krytyczny przegląd zgłaszanych mechanizmów

Typ badania: Przegląd literatury

Liczba cytowań: 63

Rok: 2023

Autorzy: Vinicius M. Valicente, Ching-Hsuan Peng, Kathryn Pacheco, Luotao Lin, Elizabeth I. Kielb, Elina Dawoodani, A. Abdollahi, R. Mattes

Czasopismo: Advances in Nutrition

Ranking czasopisma: Q1

Główne wnioski: Spożycie ultraprzetworzonej żywności wiąże się z otyłością, choć niektóre składniki mogą pomagać w kontroli masy ciała dzięki niskokalorycznym słodzikom i obniżonej gęstości energetycznej.

Produkty o wysokim indeksie glikemicznym, przejadanie się i otyłość

Typ badania:

Liczba cytowań: 738

Rok: 1999

Autorzy: D. Ludwig, J. Majzoub, Ahmad Al-Zahrani, G. Dallal, Isaac Blanco, S. Roberts

Czasopismo: Pediatrics

Ranking czasopisma: Q1

Główne wnioski: Posiłki o wysokim indeksie glikemicznym sprzyjają nadmiernemu spożyciu jedzenia u osób otyłych poprzez wywoływanie zmian hormonalnych i metabolicznych.

Streszczenie: CEL: Częstość występowania otyłości dramatycznie wzrosła w ostatnich latach. Rola składu diety w regulacji masy ciała pozostaje jednak niejasna. Celem tej pracy było zbadanie ostrych skutków indeksu glikemicznego (IG) diety na metabolizm energetyczny i dobrowolne spożycie pokarmu u osób otyłych. METODY: Dwunastu otyłych nastoletnich chłopców oceniano podczas trzech osobnych okazji w protokole badania crossover. Podczas każdej oceny badani spożywali identyczne posiłki testowe na śniadanie i lunch, o niskim, średnim lub wysokim IG. Posiłki o wysokim i średnim IG miały podobny skład makroskładników, zawartość błonnika i akceptowalność smakową, a wszystkie posiłki dla danego badanego miały równą wartość energetyczną. Po śniadaniu mierzono stężenia metabolitów i hormonów we krwi. Dobrowolne spożycie pokarmu oceniano w ciągu 5 godzin po lunchu. WYNIKI: Dobrowolne spożycie energii po posiłku o wysokim IG (5,8 MJ) było o 53% większe niż po posiłku o średnim IG (3,8 MJ) i o 81% większe niż po posiłku o niskim IG (3,2 MJ). W porównaniu z posiłkiem o niskim IG, posiłek o wysokim IG skutkował wyższym poziomem insuliny w surowicy, niższym poziomem glukagonu w osoczu, niższym poziomem glukozy i wolnych kwasów tłuszczowych po absorpcji oraz podwyższonym poziomem adrenaliny. Pole pod krzywą odpowiedzi glikemicznej dla każdego posiłku wyjaśniało 53% zmienności spożycia pokarmu u danego badanego. WNIOSKI: Szybkie wchłanianie glukozy po spożyciu posiłków o wysokim IG wywołuje sekwencję zmian hormonalnych i metabolicznych sprzyjających nadmiernemu spożyciu pokarmu u osób otyłych. Potrzebne są dalsze badania nad związkiem IG diety z długoterminową regulacją masy ciała.

Produkty o wysokim indeksie glikemicznym, głód i otyłość: czy istnieje związek?

Typ badania: Przegląd literatury

Liczba cytowań: 358

Rok: 2009

Autorzy: S. Roberts

Czasopismo: Nutrition reviews

Ranking czasopisma: Q1

Główne wnioski: Spożywanie węglowodanów o wysokim indeksie glikemicznym może zwiększać uczucie głodu i sprzyjać przejadaniu się, sugerując, że produkty pełnoziarniste i o niższym IG mogą pomagać w zapobieganiu przejadaniu się.

Streszczenie: Stosunkowo przekonujące dowody sugerują, że diety zawierające duże ilości dodanych cukrów, zwłaszcza z napojów słodzonych, są związane z nadmierną masą ciała u dzieci. Mniej wiadomo o związku pomiędzy częstością spożycia słodkich produktów a wskaźnikiem masy ciała (BMI). W niniejszym przeglądzie oceniono, czy spożycie węglowodanów o wysokim IG może być czynnikiem sprzyjającym otyłości. Chociaż brakuje danych z badań długoterminowych, badania krótkoterminowe wskazują, że spożycie węglowodanów o wysokim IG może zwiększać głód i prowadzić do przejadania się w porównaniu do produktów o niższym IG. Dopóki nie pojawią się wyniki długoterminowych badań nad IG i regulacją masy ciała, zastąpienie wysoko przetworzonych zbóż pełnoziarnistymi i o niższym IG może być zalecaną zmianą w diecie.

Brak różnicy w redukcji masy ciała między dietą o niskim i wysokim indeksie glikemicznym, ale obniżenie LDL po 10 tygodniach swobodnego spożycia diety o niskim IG

Typ badania: Randomizowane badanie kontrolowane (RCT)

Liczba cytowań: 298

Rok: 2004

Autorzy: B. Sloth, I. Krog-Mikkelsen, A. Flint, I. Tetens, I. Björck, S. Vinoy, H. Elmståhl, A. Astrup, V. Lang, A. Raben

Czasopismo: The American journal of clinical nutrition

Ranking czasopisma: Q1

Główne wnioski: Diety o niskim IG nie wykazują przewagi nad dietami o wysokim IG pod względem regulacji apetytu lub masy ciała, ale redukują LDL i mogą obniżać całkowity cholesterol.

Streszczenie: Tło: Rola indeksu glikemicznego (IG) w regulacji apetytu i masy ciała nie jest jasna. Cel: Zbadanie długoterminowego wpływu diety niskotłuszczowej, wysokowęglowodanowej o niskim lub wysokim IG na spożycie energii, masę i skład ciała oraz czynniki ryzyka cukrzycy typu 2 i choroby niedokrwiennej serca u osób z nadwagą. Metoda: 10-tygodniowe randomizowane badanie interwencyjne z 2 grupami. Produkty testowe o niskim/wysokim IG były równoważne pod względem energii, błonnika i makroskładników. Wyniki: Spożycie energii, masa ciała i masa tłuszczu spadły w obu grupach, ale bez istotnych różnic między nimi. Nie odnotowano różnic w insulinemii na czczo, HOMA-IR, HOMA-B, trójglicerydach, NEFA czy HDL. Jednak 10% spadek LDL (p < 0,05) i tendencję do większego spadku cholesterolu całkowitego (p = 0,06) odnotowano po diecie o niskim IG. Wniosek: Wyniki nie potwierdzają większej korzyści diety niskotłuszczowej o niskim IG względem diety o wysokim IG pod kątem apetytu lub masy ciała, ale potwierdzają korzyść dla profilu lipidowego.

Krótkoterminowy wpływ diety o wysokim indeksie glikemicznym na otyłość i skład mikrobioty jelitowej u myszy

Typ badania: Badanie na zwierzętach

Liczba cytowań: 3

Rok: 2020

Autorzy: Ying Zhu, Kelsey M. Smith, S. Rowan, A. Greenberg

Czasopismo: Current Developments in Nutrition

Ranking czasopisma: Q1

Główne wnioski: Dieta o wysokim IG indukuje otyłość i hiperglikemię u myszy, powodując jednocześnie zmianę składu mikrobioty jelitowej w porównaniu do diety o niskim IG.

Streszczenie: Dieta o wysokim indeksie glikemicznym powoduje otyłość i insulinooporność u myszy. Celem badania było zrozumienie roli mikrobioty jelitowej w otyłości indukowanej dietą o wysokim IG. Samce myszy C57Bl6/J (8–9 tygodni) karmiono dietą o wysokim IG (HG, amylopektyna) lub niskim IG (LG, amyloza) przez 8 tygodni. Po 2 tygodniach HG miały istotnie większą masę tłuszczu mimo podobnej masy ciała i spożycia pokarmu. Po 6 tygodniach HG miały wyższy poziom glukozy na czczo. Masa tłuszczowa i skład mikrobioty uległy zmianie. Społeczność mikrobiotyczna LG była zdominowana przez Bacteroidetes, zaś HG przez Firmicutes. Konsumpcja diety o wysokim IG przez 2 tygodnie indukowała otyłość, hiperglikemię i zmianę składu mikrobioty.

Wpływ białka i indeksu glikemicznego na skład ciała dzieci: randomizowane badanie DiOGenes

Typ badania: Randomizowane badanie kontrolowane (RCT)

Liczba cytowań: 89

Rok: 2010

Autorzy: A. Papadaki, M. Linardakis, T. Larsen, M. V. van Baak, A. Lindroos, A. Pfeiffer, J. Martínez, T. Handjieva-Darlenska, M. Kunesova, C. Holst, A. Astrup, W. Saris, A. Kafatos

Czasopismo: Pediatrics

Ranking czasopisma: Q1

Główne wnioski: Dieta wysokobiałkowa/niskoglikemiczna chroni przed otyłością, podczas gdy dieta niskobiałkowa/wysokoglikemiczna zwiększa ilość tkanki tłuszczowej u dzieci.

Streszczenie: Celem badania było sprawdzenie wpływu białka i IG na skład ciała dzieci w randomizowanym, 6-miesięcznym badaniu interwencyjnym DiOGenes. Udział wzięło 827 dzieci (381 chłopców i 446 dziewczynek), 5–18 lat. Rodziny, których rodzice schudli ≥8% masy ciała podczas 8-tygodniowej diety niskokalorycznej, przydzielono losowo do jednej z 5 diet: niskobiałkowa/niskoglikemiczna; niskobiałkowa/wysokoglikemiczna; wysokobiałkowa/niskoglikemiczna; wysokobiałkowa/wysokoglikemiczna; kontrolna. Największy wzrost procentowej zawartości tłuszczu zaobserwowano w grupie niskobiałkowej/wysokoglikemicznej, a największy spadek nadwagi/otyłości w grupie wysokobiałkowej/niskoglikemicznej.

Wpływ spożycia orzechów nerkowca na skład ciała i wskaźniki glikemiczne: metaanaliza i przegląd systematyczny randomizowanych badań kontrolowanych

Typ badania: Metaanaliza

Liczba cytowań: 12

Rok: 2021

Autorzy: Sanaz Jamshidi, Yousef Moradi, G. Nameni, M. Mohsenpour, M. Vafa

Czasopismo: Diabetes & metabolic syndrome

Ranking czasopisma: Q1

Główne wnioski: Spożycie orzechów nerkowca nie ma istotnego wpływu na skład ciała ani wskaźniki glikemiczne.

Czy częstość spożywania słodkich produktów wiąże się z BMI?

Typ badania: Badanie obserwacyjne

Liczba cytowań: 0

Rok: 2020

Autorzy: Sohvi Lommi, Rejane A. O. Figueiredo, H. Tuorila, H. Viljakainen

Czasopismo: Proceedings of the Nutrition Society

Ranking czasopisma: Q1

Główne wnioski: Częsta konsumpcja słodkich produktów nie wiąże się z nadwagą u dzieci, z wyjątkiem tych, które śpią dłużej niż zalecane.

Streszczenie: Badanie oceniło związek częstości spożywania słodkich produktów z BMI u dzieci (n = 8 990, średni wiek 11,1 ± 0,9 lat). Wysoka częstość spożycia nie wiązała się z nadwagą, poza grupą dzieci śpiących ponad normę. Niska częstość spożycia była natomiast częstsza u dzieci z nadwagą, co może sugerować świadome ograniczanie słodkich produktów w tej grupie.

Związek indeksu glikemicznego diety, ładunku glikemicznego, spożycia cukru dodanego i błonnika z rozwojem składu ciała w wieku 2–7 lat

Typ badania: Badanie obserwacyjne

Liczba cytowań: 64

Rok: 2008

Autorzy: A. Buyken, G. Cheng, A. Günther, A. Liese, T. Remer, N. Karaolis‐Danckert

Czasopismo: The American journal of clinical nutrition

Ranking czasopisma: Q1

Główne wnioski: Indeks glikemiczny, ładunek glikemiczny, spożycie cukru czy błonnika w wieku 2–7 lat nie wpływają na rozwój składu ciała. Potencjalne korzyści ze zwiększenia błonnika ograniczone są do dzieci z niską częstością posiłków.

Streszczenie: Badanie prospektywne DONALD na 380 dzieciach. Zmiany IG, ŁG czy spożycia cukru między 2 a 7 r.ż. nie wiązały się ze zmianami % tłuszczu czy BMI. Wzrost spożycia błonnika wiązał się z mniejszym przyrostem tłuszczu u dzieci z mniejszą częstością posiłków.

Węglowodany i insulinooporność w żywieniu klinicznym: rekomendacje grupy ekspertów ESPEN

Typ badania: Przegląd literatury

Liczba cytowań: 92

Rok: 2017

Autorzy: R. Barazzoni, N. Deutz, G. Biolo, S. Bischoff, Y. Boirie, T. Cederholm, C. Cuerda, N. Delzenne, M. Sanz, Olle Ljungqvist, M. Muscaritoli, C. Pichard, J. Preiser, P. Sbraccia, P. Singer, L. Tappy, B. Thorens, A. Gossum, R. Vettor, P. Calder

Czasopismo: Clinical nutrition

Ranking czasopisma: Q1

Główne wnioski: Diety o niskim IG i wysokiej zawartości błonnika mogą przynosić korzyści metaboliczne osobom z otyłością, insulinoopornością i cukrzycą oraz zapobiegać insulinooporności w ostrych stanach.

Wyższy indeks glikemiczny diety w trzecim trymestrze ciąży wiąże się z nasilonym negatywnym afektem u niemowląt w wieku 6 miesięcy

Typ badania: Badanie obserwacyjne

Liczba cytowań: 0

Rok: 2025

Autorzy: Elizabeth K Wood, Olivia Nomura, Jennifer C. Ablow, Annaliese Elliot, Angela Horgan, J. Nigg, Hanna C. Gustafsson, Elinor L. Sullivan

Czasopismo: Scientific Reports

Ranking czasopisma: Q1

Główne wnioski: Wyższy IG diety w III trymestrze ciąży wiąże się z większym nasileniem negatywnych emocji u niemowląt w wieku 6 miesięcy, co sugeruje efekt programowania neuro-rozwojowego.

Dieta o niskim indeksie glikemicznym redukuje tkankę tłuszczową i łagodzi odpowiedzi zapalne i metaboliczne u pacjentów z cukrzycą typu 2

Typ badania: Randomizowane badanie kontrolowane (RCT)

Liczba cytowań: 28

Rok: 2016

Autorzy: J. M. G. Gomes, Sabrina Pinheiro Fabrini, R. Alfenas

Czasopismo: Archives of Endocrinology and Metabolism

Ranking czasopisma: Q3

Główne wnioski: Dieta o niskim IG redukuje tkankę tłuszczową oraz zapobiega negatywnym metabolicznym i zapalnym odpowiedziom u pacjentów z cukrzycą typu 2.

Streszczenie: Celem badania było sprawdzenie wpływu IG na skład ciała, markery zapalne i metaboliczne u pacjentów z cukrzycą typu 2. W grupie niskiego IG odnotowano redukcję tkanki tłuszczowej i brak wzrostu markerów zapalnych w przeciwieństwie do grupy wysokiego IG.

Wpływ interwencji żywieniowej o niskim indeksie glikemicznym na masę ciała i wybrane parametry kardiometaboliczne u dzieci i młodzieży z nadwagą i dyslipidemią

Typ badania: Randomizowane badanie kontrolowane (RCT)

Liczba cytowań: 1

Rok: 2024

Autorzy: Beata Bondyra-Wiśniewska, Anna Harton

Czasopismo: Nutrients

Ranking czasopisma: Q1

Główne wnioski: Zarówno dieta o niskim IG, jak i standardowa skutecznie obniżają masę ciała, tkankę tłuszczową, ciśnienie, cholesterol i trójglicerydy u dzieci i młodzieży z nadwagą i dyslipidemią.

Streszczenie: Celem badania była ocena skuteczności interwencji żywieniowej u dzieci i młodzieży z nadwagą/otyłością i zaburzeniami lipidowymi. Zarówno dieta o niskim IG, jak i standardowa powodowały istotną poprawę masy ciała i parametrów lipidowych.

Spożywanie produktów o niskim indeksie glikemicznym redukuje otyłość brzuszną u osób z nadwagą

Typ badania:

Liczba cytowań: 14

Rok: 2012

Autorzy: Grupo Aula Médica, Grupo Aula, Médica Madrid, J. De Assis Costa, R. De Cássia, G. Alfenas

Czasopismo: Nutricion hospitalaria

Ranking czasopisma: Q3

Główne wnioski: Spożycie produktów o niskim IG może sprzyjać zapobieganiu i kontroli otyłości brzusznej oraz powiązanych chorób metabolicznych.

Streszczenie: Badanie przekrojowe z udziałem 17 osób z nadwagą; dieta o niskim IG istotnie redukowała obwód talii i stosunek talia/biodra po 30 dniach.

Indeks glikemiczny i zdrowie człowieka na przykładzie ziemniaka

Typ badania: Przegląd literatury

Liczba cytowań: 11

Rok: 2022

Autorzy: Venkata Sai Sagili, Priyadarshini Chakrabarti, S. Jayanty, H. Kardile, V. Sathuvalli

Czasopismo: Foods

Ranking czasopisma: Q1

Główne wnioski: Zrozumienie czynników wpływających na IG ziemniaka może pomóc w opracowaniu odmian niskoglikemicznych i lepszym planowaniu posiłków dla osób z cukrzycą i otyłością.

Streszczenie: Czynniki takie jak metoda gotowania, przetwarzania, obecność skrobi opornej, metody uprawy i dodatki do posiłków wpływają na IG ziemniaka i mogą być istotne w prewencji otyłości oraz poprawie diet osób z cukrzycą.

Zarówno skład makroskładników posiłków, jak i insulinooporność na czczo wpływają na odpowiedź glikemiczną poposiłkową u osób starszych

Typ badania: Randomizowane badanie kontrolowane (RCT)

Liczba cytowań: 7

Rok: 2021

Autorzy: C. Galarregui, S. Navas-Carretero, C. J. González-Navarro, J. Martínez, M. Zulet, Itziar Abete

Czasopismo: Food & function

Ranking czasopisma: Q1

Główne wnioski: Produkty wysokobiałkowe obniżają poziom glukozy we krwi, podczas gdy wysokowęglowodanowe nie, a zarówno skład żywności, jak i wyjściowy stan glikemiczny mają znaczenie przy ocenie IG.

Streszczenie: Badanie randomizowane z udziałem 34 dorosłych, porównujące odpowiedzi glikemiczne i insulinowe po spożyciu produktów o różnym składzie makroskładników.

Wpływ nadmiernego spożycia cukru na zdrowie skóry – analiza mechanizmów biologicznych i efektów dermatologicznych

Typ badania:

Liczba cytowań: 0

Rok: 2024

Autorzy: Natalia Dolata, Bartosz Balcer, Paweł Liszka, Mateusz Pakuła, Maja Weimann, Adrianna Kruczkowska, Aleksandra Stosiek, Agnieszka Cebula, Emil Bulzacki, Wojciech Urbański

Czasopismo: Journal of Education, Health and Sport

Ranking czasopisma:

Główne wnioski: Nadmierne spożycie cukru pogarsza stan skóry przez glikację, stany zapalne i zaburzenia hormonalne; dieta o niskim IG może być korzystna w prewencji i leczeniu chorób skóry.

Streszczenie: Nadmierne spożycie cukru wiąże się z ryzykiem otyłości, cukrzycy typu 2, zespołu metabolicznego, chorób sercowo-naczyniowych oraz pogorszeniem stanu skóry przez glikację, stres oksydacyjny i zaburzenia hormonalne. Dieta o niskim IG może wspomóc leczenie i profilaktykę chorób skóry.

Wpływ posiłków o niskim i wysokim indeksie glikemicznym na głód i sytość

Typ badania:

Liczba cytowań: 2

Rok: 2023

Autorzy: N. Al‐Sowayan, Bushra Almeneay, Tahiyat Al Othaim

Czasopismo: Advances in Bioscience and Biotechnology

Ranking czasopisma:

Główne wnioski: Spożywanie posiłków o niskim i średnim IG zmniejsza głód i sytość u dorosłych kobiet, prowadząc do większego spożycia jedzenia i kalorii.

Streszczenie: W badaniu oceniono wpływ IG na szybkość powrotu uczucia głodu u dorosłych kobiet. Najszybciej głód powracał po spożyciu posiłków o wysokim IG, co może sprzyjać nadmiernemu spożyciu kalorii.

Spożycie fruktozy koreluje z indeksem triglicerydowo-glukozowym i statusem glikemicznym u zdrowych dorosłych

Typ badania:

Liczba cytowań: 5

Rok: 2022

Autorzy: Eda Keskin, Havvanur Yoldas Ilktac

Czasopismo: Clinical nutrition ESPEN

Ranking czasopisma: Q2

Główne wnioski: Wysokie spożycie fruktozy negatywnie wpływa na status glikemiczny i jest związane z wyższym indeksem triglicerydowo-glukozowym u zdrowych dorosłych.