Matcha

Matcha zielona herbata oddziałuje na oś jelita–wątroba, łagodząc otyłość i zaburzenia metaboliczne indukowane dietą wysokotłuszczową

Typ dowodu: Badanie na zwierzętach

Liczba cytowań: 15

Rok: 2022

Autorzy: Yuefei Wang, Yueer Yu, Lejia Ding, Ping Xu, Jihong Zhou

Czasopismo: Frontiers in Nutrition (1)

Główne wnioski: Matcha zielona herbata skutecznie łagodzi otyłość i powiązane zaburzenia metaboliczne poprzez regulację homeostazy osi jelito-wątroba w modelu myszy otyłych wywołanym dietą wysokotłuszczową.

Streszczenie: Otyłość wywołana dietą wysokotłuszczową (HFD) stanowi narastający globalny problem zdrowotny, prowadząc do wielu zespołów metabolicznych. Jako nowo pojawiający się dodatek do żywności bogaty w polifenole herbaciane, teaninę, kofeinę i inne składniki, matcha zielona herbata zyskuje coraz większą popularność dzięki swoim wyjątkowym właściwościom łagodzącym zaburzenia metaboliczne. W niniejszym badaniu zbadano skład oraz aktywność antyoksydacyjną matcha, a także jej wpływ na homeostazę osi jelito–wątroba w modelu myszy otyłych wywołanym HFD. Samce myszy C57BL/6J (7–8 tygodni) podzielono na cztery grupy otrzymujące przez 8 tygodni następujące diety: standardowa dieta (NCD), standardowa dieta + 1,0% matcha (NCM), dieta wysokotłuszczowa (HFD) oraz dieta wysokotłuszczowa + 1,0% matcha (HFM). Wyniki wykazały, że matcha zielona herbata hamowała rozwój otyłości, akumulację lipidów i stłuszczenie wątroby indukowane HFD. Suplementacja matchą przywróciła zmiany w profilu kwasów żółciowych w kale oraz składzie mikrobioty jelitowej. Jednocześnie poziomy ekspresji mRNA w hepatocytach wykazały, że interwencja matchą znacząco regulowała liczne szlaki metaboliczne gospodarza, związane z metabolizmem glukozy, lipidów i kwasów żółciowych. Wyniki te stanowią nowe dowody na skuteczność matcha zielonej herbaty jako strategii żywieniowej w łagodzeniu otyłości i powiązanych zaburzeń metabolicznych poprzez oś jelito–wątroba.

Synergia matchy i wysiłku fizycznego: mechanizmy i kluczowe szlaki sygnałowe modulujące metabolizm glikolipidowy u myszy z otyłością indukowaną dietą wysokotłuszczową

Typ dowodu: Badanie na zwierzętach

Liczba cytowań: 0

Rok: 2024

Autorzy: Jihong Zhou, Lejia Ding, Wei Chen, Yanliang Tan, Dengchao Xie, Yuefei Wang

Czasopismo: Food Frontiers (1)

Główne wnioski: Matcha zielona herbata w połączeniu z dobrowolną aktywnością fizyczną znacząco łagodzi zaburzenia metabolizmu glikolipidowego oraz zwiększa aktywność enzymów antyoksydacyjnych u myszy z otyłością.

Streszczenie: Matcha zielona herbata, znana z bogatego składu katechin, teaniny, kofeiny oraz polifenoli związanych z błonnikiem, wyróżnia się większą biodostępnością i obiecującym potencjałem w walce z otyłością i zaburzeniami metabolicznymi. Przeprowadzono analizę składu matchy oraz jej aktywności antyoksydacyjnej. Zastosowano podejście multi-omics, aby zbadać synergistyczny wpływ matchy i dobrowolnego wysiłku fizycznego, koncentrując się na efektach przeciwotyłościowych u myszy karmionych dietą wysokotłuszczową. Wyniki wykazały, że połączenie matchy i wysiłku skutecznie łagodzi zaburzenia metabolizmu glikolipidowego, zwiększając poziom enzymów antyoksydacyjnych w surowicy. Ta kombinacja istotnie wpływa na metabolizm obwodowy, zwłaszcza aminokwasów i ich przemian. Ponadto zaobserwowano aktywację szlaku sygnalizacyjnego BMP–SMAD w podwzgórzu, co sugeruje centralną rolę regulacyjną efektów synergii matchy z wysiłkiem. Wnioski podkreślają potencjał matchy jako skutecznego uzupełnienia wspomagającego działanie wysiłku fizycznego w walce z otyłością, poprzez regulację procesów antyoksydacyjnych i metabolicznych.

Matcha łagodzi otyłość poprzez modulację mikrobioty jelitowej i jej metabolitów

Typ dowodu: Badanie na zwierzętach

Liczba cytowań: 5

Rok: 2024

Autorzy: Yadan Luo, Yuhang Wen, Jingrong Huang, Baoting Chen, Shuya Lv, Hao Qiu, Shuaibing Li, Songwei Liu, Qian Yang, Lvqin He, Zehui Yu, Mingde Zhao, Manli He, Dong Li, Congwei Gu

Czasopismo: Current Research in Food Science (1)

Główne wnioski: Matcha redukuje otyłość poprzez modulowanie mikrobioty jelitowej i jej metabolitów, prawdopodobnie zmniejszając liczebność bakterii sprzyjających otyłości i zwiększając obecność bakterii ją łagodzących.

Matcha zielona herbata łagodzi niealkoholową stłuszczeniową chorobę wątroby u myszy z otyłością wywołaną dietą wysokotłuszczową poprzez regulację metabolizmu lipidów i reakcji zapalnych

Typ dowodu: Badanie na zwierzętach

Liczba cytowań: 37

Rok: 2021

Autorzy: Jihong Zhou, Yueer Yu, Lejia Ding, Ping Xu, Yuefei Wang

Czasopismo: Nutrients (1)

Główne wnioski: Suplementacja matchą zieloną herbatą skutecznie zapobiega niealkoholowej stłuszczeniowej chorobie wątroby u myszy z otyłością indukowaną dietą wysokotłuszczową poprzez regulację metabolizmu lipidów i reakcji zapalnych.

Streszczenie: Ostatnio matcha zielona herbata zyskuje popularność jako napój i dodatek do żywności. Wykazano jej skuteczność w zapobieganiu otyłości i powiązanym zespołom metabolicznym. Jednak mechanizmy jej działania wobec niealkoholowej stłuszczeniowej choroby wątroby (NAFLD) są złożone i wciąż niejasne. W niniejszym badaniu przeprowadzono eksperyment in vivo na samcach myszy C57BL/6 karmionych dietą wysokotłuszczową i jednocześnie suplementowanych matchą przez sześć tygodni. Analizowano parametry biochemiczne krwi, zmiany histologiczne, akumulację lipidów, cytokiny zapalne i inne istotne wskaźniki. Suplementacja matchą skutecznie zapobiegała nadmiernej akumulacji trzewnych i wątrobowych lipidów, podwyższonego poziomu glukozy, dyslipidemii, nieprawidłowej funkcji wątroby i stłuszczeniowemu zapaleniu wątroby. Analizy RNA-seq wykazały, że leczenie matchą zmniejszało aktywność białek związanych z kroplami lipidowymi i zwiększało aktywność enzymów cytochromu P450, co sugeruje poprawę zdolności metabolicznej i funkcji wątroby. Badanie to dostarcza dowodów na nowe strategie dietetyczne z wykorzystaniem matchy w łagodzeniu otyłości i NAFLD wywołanych lipotoksycznością.

Potencjał terapeutyczny herbaty matcha: przegląd krytyczny badań na ludziach i zwierzętach

Typ dowodu: Przegląd literatury

Liczba cytowań: 21

Rok: 2022

Autorzy: Sara Sokary, M. Al-Asmakh, Z. Zakaria, H. Bawadi

Czasopismo: Current Research in Food Science (1)

Główne wnioski: Herbata matcha może poprawiać funkcje poznawcze, zdrowie kardiometaboliczne i potencjalnie ograniczać proliferację komórek raka piersi.

Wpływ wodnego ekstraktu i pozostałości po matchy na status antyoksydacyjny oraz poziomy lipidów i glukozy u myszy karmionych dietą wysokotłuszczową

Typ dowodu: Badanie na zwierzętach

Liczba cytowań: 27

Rok: 2016

Autorzy: Ping Xu, L. Ying, G. Hong, Yuefei Wang

Czasopismo: Food & function (1)

Główne wnioski: Matcha obniża poziom glukozy we krwi, poprawia metabolizm lipidów i redukuje stres oksydacyjny u myszy karmionych dietą wysokotłuszczową, a część nierozpuszczalna w wodzie odgrywa kluczową rolę w hamowaniu wysokich poziomów lipidów i glukozy wywołanych dietą.

Streszczenie: Matcha to rodzaj sproszkowanej zielonej herbaty produkowanej poprzez mielenie na kamiennych żarnach. W niniejszym badaniu oceniono profilaktyczne działanie wodnego ekstraktu (rozpuszczalnego w wodzie) oraz pozostałości (nierozpuszczalnych w wodzie) matchy na status antyoksydacyjny oraz poziomy lipidów i glukozy u myszy karmionych dietą wysokotłuszczową. Myszy karmiono przez 4 tygodnie siedmioma różnymi dietami eksperymentalnymi: kontrolną dietą standardową (NC), dietą wysokotłuszczową (HF), dietą wysokotłuszczową z 0,025% matchy (MLD), dietą wysokotłuszczową z 0,05% matchy (MMD), dietą wysokotłuszczową z 0,075% matchy (MHD), dietą wysokotłuszczową z 0,05% wodnego ekstraktu matchy (ME) oraz dietą wysokotłuszczową z 0,05% pozostałości matchy (MR). W grupie MHD poziomy cholesterolu całkowitego i triglicerydów w surowicy były istotnie niższe niż w grupie HF. Ponadto w tej grupie poziom cholesterolu HDL wzrósł, a LDL spadł. Matcha obniżała także poziom glukozy we krwi oraz poprawiała aktywność dysmutazy ponadtlenkowej (SOD) i zawartość malonodialdehydu (MAD) w surowicy i wątrobie; aktywność GSH-Px w surowicy wskazywała, że stres oksydacyjny wywołany dietą wysokotłuszczową można odwrócić poprzez suplementację matchą. Wyniki sugerują korzystne działanie matchy poprzez hamowanie akumulacji glukozy we krwi oraz wspieranie metabolizmu lipidów i aktywności antyoksydacyjnej. Ponadto sugeruje się, że część nierozpuszczalna w wodzie matchy odgrywa istotną rolę w hamowaniu wysokich poziomów lipidów i glukozy wywołanych dietą.

Matcha zielona herbata zapobiega zapaleniu podwzgórza wywołanemu przez otyłość poprzez hamowanie szlaku sygnałowego JAK2/STAT3

Typ dowodu: Badanie na zwierzętach

Liczba cytowań: 17

Rok: 2020

Autorzy: Jihong Zhou, Haiyu Lin, Ping Xu, Liyun Yao, Qi Xie, Limin Mao, Yuefei Wang

Czasopismo: Food & function (1)

Główne wnioski: Matcha zielona herbata zapobiega zapaleniu podwzgórza wywołanemu przez otyłość poprzez hamowanie szlaku sygnałowego JAK2/STAT3.

Streszczenie: Otyłość jest narastającym, poważnym problemem zdrowotnym, prowadzącym do przewlekłego stanu zapalnego i zaburzeń metabolicznych zarówno w tkankach obwodowych, jak i w ośrodkowym układzie nerwowym. Matcha to sproszkowana zielona herbata, która zyskała popularność jako napój i dodatek do żywności. Wykazano, że posiada duży potencjał regulacji zespołu metabolicznego związanego z otyłością. Jednak niewiele jest badań dotyczących mechanizmów działania matchy na ośrodkowy układ nerwowy. W niniejszym badaniu zastosowano model myszy otyłych wywołanych dietą wysokotłuszczową. Wyniki wykazały, że suplementacja diety matchą skutecznie hamuje przyrost masy ciała, akumulację tłuszczu, wzrost glikemii i lipidemii oraz nadmierną aktywację mikrogleju w jądrze łukowatym podwzgórza. Dodatkowo wykorzystano różne stężenia etanolowego ekstraktu matchy do badania wpływu na indukowane kwasem palmitynowym zapalenie komórek mikrogleju BV-2. Ekstrakty matchy istotnie obniżały wydzielanie cytokin zapalnych oraz ekspresję i fosforylację JAK2 i STAT3.

Wpływ trzytygodniowej suplementacji sproszkowaną herbatą matcha na parametry zmienności rytmu serca

Typ dowodu: Randomizowane badanie kontrolowane (RCT)

Liczba cytowań: 0

Rok: 2024

Autorzy: M. E. Willems, Cameron Thomas Foster

Czasopismo: Dietary Supplements and Nutraceuticals ()

Główne wnioski: Matcha zielona herbata poprawia parametry zmienności rytmu serca podczas leżenia na plecach u zdrowych młodych kobiet, sugerując efekt relaksujący, ale nie wpływa na odpowiedzi metaboliczne podczas spoczynku ani ćwiczeń.

Streszczenie: Wstęp: W porównaniu do innych zielonych herbat, spożycie matchy umożliwia dostarczenie większej ilości różnych fitochemikaliów. Zielona herbata znana jest z efektów metabolicznych, ale jest też spożywana ze względu na potencjalne właściwości uspokajające. Celem badania była ocena wpływu kapsułek z matchą na parametry zmienności rytmu serca podczas leżenia na plecach oraz na reakcje fizjologiczne i metaboliczne podczas spoczynku i umiarkowanego wysiłku. Metody: Wzięło udział 8 zdrowych kobiet (wiek: 22±3 lata, masa ciała: 68±11 kg, wzrost: 162±5 cm). Zastosowano randomizowany, placebo-kontrolowany, krzyżowy schemat badania. Przez 3 tygodnie uczestniczki przyjmowały 3 g/dzień matchy lub placebo. Po okresie suplementacji mierzono parametry zmienności rytmu serca oraz reakcje fizjologiczne i metaboliczne w spoczynku i podczas 60-minutowego marszu na bieżni o umiarkowanej intensywności (~4 MET). Wyniki: Podczas spoczynku z matchą wszystkie uczestniczki miały niższe tętno, wyższy średni odstęp RR, wyższą SDNN i wyższą pNN50 w porównaniu do placebo. Matcha nie wpłynęła na odpowiedzi fizjologiczne ani metaboliczne podczas spoczynku i wysiłku. Wnioski: U młodych zdrowych kobiet matcha zielona herbata korzystnie wpływa na parametry zmienności rytmu serca podczas spoczynku, co może wskazywać na działanie relaksujące. Nie stwierdzono zmian w odpowiedziach metabolicznych podczas spoczynku i ćwiczeń.

Trzy tygodnie codziennego spożycia sproszkowanej herbaty matcha wpływają na utlenianie substratów podczas umiarkowanego wysiłku u kobiet

Typ dowodu: Randomizowane badanie kontrolowane (RCT)

Liczba cytowań: 6

Rok: 2020

Autorzy: M. Willems, Hillary Fry, Majeedah A Belding, M. Kaviani

Czasopismo: Journal of Dietary Supplements (2)

Główne wnioski: Trzy tygodnie codziennego spożycia sproszkowanej herbaty matcha zwiększają utlenianie tłuszczów podczas umiarkowanego wysiłku u dorosłych kobiet, niezależnie od składu ciała.

Streszczenie: Sztuczne ekstrakty zielonej herbaty mogą zwiększać utlenianie tłuszczów podczas wysiłku. Spożycie naturalnej sproszkowanej herbaty matcha oznacza spożycie całych liści herbaty. W badaniu oceniono wpływ trzytygodniowej suplementacji matchą na utlenianie substratów podczas umiarkowanego wysiłku u kobiet. Dwanaście kobiet (wiek: 28±10 lat, masa ciała: 69±17 kg, wzrost: 163±6 cm) przeszło test marszowy, a następnie spożywały 3x1 g kapsułek matchy dziennie przez trzy tygodnie, z ostatnią dawką na 2 h przed wysiłkiem. Badanie miało randomizowany, placebo-kontrolowany, krzyżowy schemat. Matcha nie wpłynęła na parametry fizjologiczne, ale obniżyła współczynnik oddechowy i zwiększyła utlenianie tłuszczów o 35% podczas 30-minutowego marszu. Efekt był niezależny od procentowej zawartości tkanki tłuszczowej. Codzienne spożycie matchy wpływa na odpowiedzi metaboliczne podczas wysiłku poprzez zwiększenie utleniania tłuszczów u dorosłych kobiet, niezależnie od składu ciała.

Napój z matchy zielonej herbaty zwiększa utlenianie tłuszczów podczas szybkiego marszu u kobiet

Typ dowodu: Randomizowane badanie kontrolowane (RCT)

Liczba cytowań: 27

Rok: 2018

Autorzy: M. Willems, M. Şahin, M. Cook

Czasopismo: International journal of sport nutrition and exercise metabolism (2)

Główne wnioski: Napój z matchy zielonej herbaty może zwiększać utlenianie tłuszczów podczas szybkiego marszu u kobiet, jednak efekty metaboliczne nie powinny być przeceniane w programach odchudzania.

Streszczenie: Spożycie katechiny epigallokatechiny galusanowej oraz kofeiny może zwiększać utlenianie tłuszczów podczas wysiłku. Matcha zawiera katechiny i kofeinę i jest spożywana jako napój. Zbadano wpływ napojów z matchą na odpowiedzi metaboliczne, fizjologiczne i subiektywne podczas szybkiego marszu u 13 kobiet (wiek: 27±8 lat, masa ciała: 65±7 kg, wzrost: 166±6 cm). Zastosowano randomizowany, krzyżowy schemat badań. Spożycie matchy nie wpłynęło na parametry fizjologiczne i odczuwaną intensywność, ale obniżyło współczynnik oddechowy i zwiększyło utlenianie tłuszczów podczas 30-minutowego marszu. Efekty metaboliczne napoju z matchą nie powinny być jednak przeceniane w programach odchudzania.

Potencjalne działanie przeciwotyłościowe herbaty matcha u szczurów karmionych dietą wysokotłuszczową

Typ dowodu: Badanie na zwierzętach

Liczba cytowań: 0

Rok: 2022

Autorzy: E. El-Kholie, T. Afifi, Nehad A. Abdelal

Czasopismo: ()

Główne wnioski: Herbata matcha podawana w ilości 6% znacząco zmniejsza otyłość u szczurów, poprawiając profil lipidowy, poziomy glukozy oraz funkcje wątroby i nerek.

Streszczenie: Matcha to sproszkowana zielona herbata otrzymywana przez mielenie na kamiennym żarnie. Ostatnio zyskała popularność jako napój i dodatek do żywności, wykazując skuteczność w zapobieganiu otyłości i powiązanym zespołom metabolicznym. Celem badania była ocena skuteczności herbaty matcha w redukcji otyłości u szczurów. Trzydzieści samców szczurów albinosów (waga 140g±5g) podzielono na 5 grup po 6 osobników. Otyłość indukowano dietą wysokotłuszczową (20% tłuszczu zwierzęcego). Oceniano poziomy glukozy, funkcje wątroby (ALT, AST), cholesterol całkowity, triglicerydy, HDL, LDL, VLDL, wskaźnik miażdżycowy oraz funkcje nerek (mocznik, kwas moczowy, kreatynina). Najlepsze wyniki odnotowano u szczurów otrzymujących 6% matchy. Herbata matcha istotnie poprawiała profil lipidowy, poziomy glukozy oraz funkcje wątroby i nerek.

Badanie eksploracyjne wpływu różnych ról matchy na metabolizm lipidów i regulację flory jelitowej u myszy zdrowych i cukrzycowych karmionych dietą wysokotłuszczową

Typ dowodu: Badanie na zwierzętach

Liczba cytowań: 2

Rok: 2022

Autorzy: Jun Liu, Qiang Li, Rong Tan

Czasopismo: Food Science and Technology (4)

Główne wnioski: Matcha poprawia metabolizm lipidów i równowagę flory jelitowej zarówno u zdrowych, jak i cukrzycowych myszy karmionych dietą wysokotłuszczową, co daje potencjał do rozwoju żywności funkcjonalnej.

Streszczenie: Fast food zyskuje coraz większą popularność, często zawiera dużo tłuszczu. Matcha to uniwersalna herbata, której zastosowanie w żywności przyciąga nowych konsumentów. W badaniu przygotowano dietę wysokotłuszczową z dodatkiem matchy i oceniono jej wpływ na metabolizm lipidów i florę jelitową myszy zdrowych i cukrzycowych. Wyniki: cukrzyca powodowała utratę masy ciała, hiperfagię, hiperlipidemię i zaburzenia flory jelitowej, szczególnie wzrost liczebności Alistipes, Prevotella, Helicobacter, Acetatifactor, Bacteroides, spadek Alloprevotella, Lactobacillus, Allobaculum i Akkermansia. U myszy cukrzycowych matcha obniżała poziom TG i LDL-C, podwyższała HDL-C oraz korzystnie zmieniała skład bakterii. U zdrowych myszy obniżała LDL-C, zwiększała obecność Parabacteroides i innych, zmniejszała Helicobacter i Clostridium. Równowaga flory jelitowej ma kluczowe znaczenie, a matcha wspiera poprawę metabolizmu lipidów i flory zgodnie z charakterystyką gospodarza.

Brak niepożądanych skutków spożycia sproszkowanej matchy na odpowiedzi metaboliczne i fizjologiczne podczas biegania o umiarkowanej intensywności: 3261 Board #166 June 2 2

Typ dowodu: Badanie na zwierzętach

Liczba cytowań: 0

Rok: 2017

Autorzy: M. Willems, J. Doherty, S. Blacker

Czasopismo: Medicine & Science in Sports & Exercise ()

Główne wnioski: Krótkotrwałe spożycie sproszkowanej matchy nie powoduje niepożądanych skutków w odpowiedziach metabolicznych i fizjologicznych podczas biegania o umiarkowanej intensywności.

Streszczenie: Matcha to proszek z liści zielonej herbaty uprawianych pod osłoną przed światłem dla poprawy składu. Spożywanie napojów z matchą zapewnia znacznie większe spożycie katechin i kofeiny niż tradycyjnie parzona herbata. W badaniu oceniono odpowiedzi metaboliczne i fizjologiczne krótkotrwałego spożycia matchy podczas wysiłku. Dwunastu rekreacyjnych biegaczy wykonywało 40-minutowy bieg na bieżni na 55% prędkości maksymalnej. W grupie z matchą uczestnicy otrzymywali 3x3 kapsułki dzień wcześniej i 3 kapsułki godzinę przed wysiłkiem (77 mg katechin, 37,5 mg EGCG, 12 mg kofeiny/kapsułka). Nie stwierdzono różnic w parametrach wentylacji, zużycia tlenu, utleniania tłuszczów, utleniania węglowodanów, tętnie i odczuwanej intensywności między warunkami z matchą a kontrolą. Wyniki sugerują brak niepożądanych skutków krótkotrwałego spożycia matchy podczas umiarkowanego wysiłku. Potrzebne są dalsze badania dotyczące efektów długoterminowych.

Korzyści zdrowotne i skład chemiczny matchy zielonej herbaty: przegląd

Typ dowodu: Przegląd literatury

Liczba cytowań: 200

Rok: 2020

Autorzy: Joanna Kochman, K. Jakubczyk, Justyna Antoniewicz, H. Mruk, K. Janda

Czasopismo: Molecules (1)

Główne wnioski: Regularne spożycie matchy zielonej herbaty może pozytywnie wpływać na zdrowie fizyczne i psychiczne dzięki wysokiej zawartości substancji przeciwutleniających i przeciwzapalnych.

Streszczenie: Japońska matcha to rodzaj sproszkowanej zielonej herbaty, uprawianej w tradycyjny sposób. Zacienianie roślin podczas wzrostu zwiększa syntezę i akumulację związków bioaktywnych, w tym teaniny, kofeiny, chlorofilu i różnych katechin. Zielona herbata zawiera cztery główne katechiny: (−)-epikatechinę (EC), (−)-epikatechina-3-galusanu (ECG), (−)-epigallokatechinę (EGC) i (−)-epigallokatechina-3-galusanu (EGCG), z których ta ostatnia jest najbardziej aktywna i najliczniejsza – matcha jest ich najbogatszym źródłem. Wyjątkowy skład chemiczny i ceniony smak sprawiają, że jest uważana za najwyższej jakości herbatę. Właściwości prozdrowotne matchy przypisuje się wysokiej zawartości substancji przeciwutleniających i przeciwzapalnych. Badania potwierdzają wysoki potencjał antyoksydacyjny naparów herbacianych, związany z wysoką zawartością katechin – fenoli o korzystnym wpływie na zdrowie. Ze względu na potencjał prewencji wielu chorób i wsparcia funkcji poznawczych, regularne spożycie matchy może pozytywnie wpływać zarówno na zdrowie fizyczne, jak i psychiczne. Celem przeglądu było zebranie korzyści zdrowotnych herbaty matcha. Jest to pierwsze tego typu opracowanie, prezentujące główne związki bioaktywne w sposób systematyczny.

Przegląd matchy: skład chemiczny, korzyści zdrowotne, z uwzględnieniem kontroli jakości przy użyciu chemometrii i multi-omiki

Typ dowodu: Przegląd systematyczny

Liczba cytowań: 16

Rok: 2023

Autorzy: Yi Qian Phuah, Sui Kiat Chang, Wen-Jie Ng, M. Lam, K. Ee

Czasopismo: Food research international (1)

Główne wnioski: Jakość i korzyści zdrowotne matchy zależą głównie od mikroelementów i antyoksydacyjnych fitochemikaliów, na które wpływ mają klimat, odmiana, dojrzałość, proces mielenia i temperatura parzenia.

Potencjał zdrowotny matchy: przegląd kompleksowy

Typ dowodu: Przegląd systematyczny

Liczba cytowań: 1

Rok: 2024

Autorzy: Aleksandra Korn, Justyna Jędrzejczyk, Olga Łopacińska, Katarzyna Stańczyk, Karolina Czarnecka, Emilia Wójcik, Anna Korczak, Oliwia Szewczyk, Ewa Olek, Katarzyna Burda

Czasopismo: Journal of Education, Health and Sport ()

Główne wnioski: Matcha zielona herbata wykazuje potencjalne korzyści zdrowotne, m.in. właściwości przeciwnowotworowe, poprawę funkcji poznawczych, korzystny wpływ na zdrowie kardiometaboliczne i mikrobiom jelitowy, jednak potrzebne są dalsze badania RCT.

Streszczenie: Wstęp: Matcha, drobno mielona zielona herbata, zyskuje globalną popularność dzięki intensywnie zielonemu kolorowi, wyjątkowemu smakowi i wszechstronnym zastosowaniom kulinarnym. Pomimo obiecującego profilu odżywczego, matcha nie była przedmiotem tak szerokich badań jak tradycyjna zielona herbata. Cel pracy: Przedstawienie aktualnego stanu wiedzy na temat właściwości biologicznych i potencjalnych korzyści zdrowotnych matchy. Metody: Przegląd literatury z PubMed i Google Scholar (słowa kluczowe: matcha, katechiny, EGCG, funkcje poznawcze, zielona herbata). Stan wiedzy: Dotychczasowe badania wykazują działanie przeciwnowotworowe, poprawę funkcji poznawczych, korzystny wpływ na zdrowie kardiometaboliczne i modulację mikrobiomu jelitowego. Matcha znana jest także z właściwości przeciwzapalnych i antyoksydacyjnych. Podsumowanie: Przegląd podsumowuje najnowsze doniesienia na temat właściwości zdrowotnych matchy. Choć wyniki badań na zwierzętach są obiecujące, wiedza o jej efektach u ludzi jest ograniczona. Potrzebne są dalsze randomizowane badania kliniczne. Zaleca się dalsze badania nad matchą oraz jej włączenie do praktyk dietetycznych w celu promowania zdrowia.

Napój z matchą zielonej herbaty łagodzi zmęczenie i wspiera adaptację do treningu oporowego

Typ dowodu: Randomizowane badanie kontrolowane (RCT)

Liczba cytowań: 7

Rok: 2023

Autorzy: Mizuho Shigeta, W. Aoi, Chiharu Morita, Kurumi Soga, Ryo Inoue, Yoichi Fukushima, Y. Kobayashi, M. Kuwahata

Czasopismo: Nutrition Journal (1)

Główne wnioski: Codzienne spożycie napoju z matchą może wspierać adaptację mięśni do treningu, redukować zmęczenie oraz modulować reakcje na stres i skład mikrobioty jelitowej.

Streszczenie: Tło: Trening oporowy zwiększa siłę i masę mięśni, wspierając wyniki sportowe i zdrowie. Interwencje dietetyczne, w tym produkty naturalne, mogą przyspieszać adaptację mięśni do treningu. Matcha zawiera antyoksydanty, aminokwasy i błonnik; jej wpływ na adaptację mięśni nie był dotąd poznany. Celem badania była ocena wpływu napoju z matchą na adaptację mięśni do treningu oporowego. Metody: Zdrowi, niewytrenowani mężczyźni zostali losowo przydzieleni do grupy placebo i matchy. Przez 8 lub 12 tygodni spożywali napój z matchą (1,5 g matchy/porcja, 2x dziennie) oraz uczestniczyli w programie treningu oporowego. Wyniki: W grupie matchy zanotowano większy przyrost siły i masy mięśniowej oraz mniejsze zmęczenie po treningu niż w grupie placebo. Analiza mikrobioty wykazała zmiany w składzie bakterii jelitowych powiązane ze wzrostem siły. W grupie matchy odnotowano niższy poziom kortyzolu po treningu. Wnioski: Codzienne spożycie matchy wspiera adaptację mięśni do treningu, obniżając poziom zmęczenia i stresu oraz korzystnie modulując mikrobiotę jelitową.

Wpływ codziennego spożycia matchy i kofeiny na funkcje poznawcze pod wpływem łagodnego ostrego stresu psychologicznego u osób w średnim i starszym wieku: randomizowane badanie z grupą kontrolną placebo

Typ dowodu: Randomizowane badanie kontrolowane (RCT)

Liczba cytowań: 19

Rok: 2021

Autorzy: Yoshitake Baba, Shunji Inagaki, Sae Nakagawa, Makoto Kobayashi, Toshiyuki Kaneko, Takanobu Takihara

Czasopismo: Nutrients (1)

Główne wnioski: Codzienne spożycie matchy i kofeiny poprawia uwagę oraz wydajność pracy u osób w średnim i starszym wieku pod wpływem stresu psychologicznego w porównaniu do samej kofeiny.

Streszczenie: Matcha, rodzaj zielonej herbaty, ma wyższą zawartość aminokwasów niż inne herbaty. Wcześniej wykazano, że ciągłe spożycie matchy poprawia funkcje poznawcze u osób starszych. Celem badania była ocena i porównanie efektów matchy i kofeiny. W badaniu zastosowano test Uchida–Kraepelin do wywołania łagodnego ostrego stresu oraz baterię Cognitrax do oceny funkcji poznawczych. Pojedyncza dawka kofeiny poprawiała uwagę podczas lub po ekspozycji na stres. Obserwowane skrócenie czasu reakcji po jednorazowym spożyciu matchy prawdopodobnie wynikało z obecności kofeiny. Grupa spożywająca matchę wykazała poprawę wydajności pracy po ciągłym spożyciu, podczas gdy grupa kofeiny tylko po jednorazowej dawce. Spożycie matchy z kofeiną poprawia zarówno uwagę, jak i wydajność pracy pod wpływem stresu w porównaniu do samej kofeiny.

Wpływ spożycia matchy na studentów medycyny w Al-Madinie Al-Munawara

Typ dowodu: Badanie obserwacyjne

Liczba cytowań: 0

Rok: 2024

Autorzy: Faris M Elmahdi, Esraa T Niazy, Fawzyah M Taher, Roida B Khomri, Sanaa F Bedaiwi, Hala G Alssied

Czasopismo: International Journal of Science and Research (IJSR) ()

Główne wnioski: Regularne spożycie matchy pozytywnie wpływa na nastrój, obniża poziom stresu i poprawia ogólne samopoczucie wśród studentów medycyny w Al-Madinie Al-Munawara.

Streszczenie: : Wstęp: Matcha, sproszkowana forma zielonej herbaty, jest ceniona za wysoką zawartość antyoksydantów i liczne potencjalne korzyści zdrowotne. Celem badania była ocena wpływu regularnego spożycia matchy na nastrój, poziom stresu i ogólne samopoczucie studentów medycyny w Al-Madinie Al-Munawara. Metody: 200 studentów wypełniło kwestionariusz dotyczący demografii, wzorców spożycia, odczuwanych efektów i wyników w nauce. Wyniki: Zaobserwowano istotną poprawę nastroju, wzrost uczucia spokoju i szczęścia oraz obniżenie poziomu lęku u studentów spożywających matchę (p < 0,05). Zmniejszeniu uległ poziom stresu i poprawie ogólne samopoczucie. Nie zgłaszano działań niepożądanych. Wnioski: Regularne spożycie matchy korzystnie wpływa na nastrój, stres i samopoczucie studentów medycyny.

Spożycie matchy utrzymuje funkcje uwagi po łagodnym ostrym stresie psychologicznym bez wpływu na odczucie zmęczenia: randomizowane badanie z grupą kontrolną placebo u młodych dorosłych

Typ dowodu: Randomizowane badanie kontrolowane (RCT)

Liczba cytowań: 24

Rok: 2021

Autorzy: Yoshitake Baba, Toshiyuki Kaneko, Takanobu Takihara

Czasopismo: Nutrition research (2)

Główne wnioski: Spożycie matchy utrzymuje funkcje uwagi u młodych dorosłych po łagodnym ostrym stresie psychologicznym, potencjalnie poprawiając funkcje poznawcze w warunkach stresu.

Badanie interwencyjne nad wpływem herbaty matcha w formie napoju i batonu na nastrój i funkcje poznawcze

Typ dowodu: Randomizowane badanie kontrolowane (RCT)

Liczba cytowań: 58

Rok: 2017

Autorzy: Christina Dietz, M. Dekker, B. Piqueras-Fiszman

Czasopismo: Food research international (1)

Główne wnioski: Herbata matcha w formie napoju może nieznacznie poprawiać szybkość uwagi i pamięć epizodyczną, jednak nie ma istotnego wpływu na nastrój.

Wpływ regularnego spożycia zielonej herbaty matcha na funkcje poznawcze i jakość snu u starszych dorosłych z zaburzeniami poznawczymi: randomizowane badanie kontrolowane przez 12 miesięcy

Typ dowodu: Randomizowane badanie kontrolowane (RCT)

Liczba cytowań: 3

Rok: 2024

Autorzy: Kazuhiko Uchida, K. Meno, T. Korenaga, Shan Liu, Hideaki Suzuki, Yoshitake Baba, Chika Tagata, Yoshiharu Araki, Shuto Tsunemi, Kenta Aso, Shun Inagaki, Sae Nakagawa, Makoto Kobayashi, Tatsuyuki Kakuma, Takashi Asada, Miho Ota, Takanobu Takihara, Tetsuaki Arai

Czasopismo: PLOS ONE (1)

Główne wnioski: Regularne spożywanie matchy może poprawiać percepcję emocji i jakość snu u starszych dorosłych z łagodnymi zaburzeniami poznawczymi.

Streszczenie: Cel: Nawyki żywieniowe po średnim wieku mają istotny wpływ na utrzymanie funkcji poznawczych u osób starszych. Spożycie składników odżywczych silnie wiąże się z trybem życia, dlatego dieta jest kluczowym czynnikiem w prewencji demencji na etapie przedklinicznym. Proszek z zielonej herbaty matcha, zawierający epigallokatechinę galusan (EGCG), teaninę i kofeinę, korzystnie wpływa na funkcje poznawcze i nastrój. Przeprowadzono randomizowane, podwójnie zaślepione, kontrolowane placebo badanie kliniczne trwające 12 miesięcy, oceniające wpływ matchy na funkcje poznawcze i jakość snu. Metody: 99 uczestników (64 z subiektywnym spadkiem funkcji poznawczych i 35 z łagodnymi zaburzeniami poznawczymi) randomizowano do codziennego spożycia 2 g matchy lub placebo. Uczestników stratyfikowano względem wieku i genotypu APOE. Analizowano zmiany funkcji poznawczych i jakości snu. Wyniki: Spożycie matchy poprawiało wyniki w zakresie percepcji emocji (ocena rozpoznawania emocji na twarzy), nie odnotowano istotnych zmian w głównych punktach końcowych (MoCA, ADCS-ADL). Wskaźniki jakości snu wykazywały tendencję do poprawy. Wnioski: Regularne spożycie matchy może poprawiać percepcję emocji i jakość snu u starszych osób z łagodnymi zaburzeniami poznawczymi. Ze względu na dostępność i akceptację kulturową, codzienne spożycie matchy może być prostą strategią wspierającą funkcje poznawcze i prewencję demencji.

Działanie przeciwdepresyjne sproszkowanej herbaty matcha poprzez aktywację układu dopaminergicznego u myszy, zależne od stresu izolacji społecznej

Typ dowodu: Badanie na zwierzętach

Liczba cytowań: 7

Rok: 2023

Autorzy: Y. Kurauchi, Yuki Ohta, Keigo Matsuda, Wakana Sanematsu, H. Devkota, T. Seki, H. Katsuki

Czasopismo: Nutrients (1)

Główne wnioski: Działanie przeciwdepresyjne sproszkowanej herbaty matcha u myszy zależy od stresu izolacji społecznej i wiąże się z aktywacją układu dopaminergicznego wpływającego na stan psychiczny.

Streszczenie: Sproszkowana herbata matcha wykazuje liczne korzyści fizjologiczne, ale jej mechanizm działania nie był dotąd szczegółowo poznany. Badano, czy stan psychiczny myszy wywołany stresem izolacji społecznej wpływa na działanie przeciwdepresyjne matchy, wykorzystując test zawieszenia za ogon. Doustne podanie matchy skracało czas unieruchomienia u szczepu C57BL/6J, lecz nie u BALB/c. U myszy C57BL/6J podanie blokera receptora dopaminowego D1 znosiło efekt przeciwdepresyjny matchy. U tych samych myszy liczba komórek c-Fos w korze przedczołowej i jądrze półleżącym wzrastała po podaniu matchy, nie obserwowano tego u BALB/c. Liczba komórek c-Fos w korze przedczołowej, jądrze półleżącym i polu brzusznym nakrywki dodatnio korelowała z krótszym czasem unieruchomienia tylko u C57BL/6J. Wyniki sugerują, że matcha działa przeciwdepresyjnie poprzez aktywację szlaku dopaminergicznego PFC-NAc-VTA, a stan psychiczny istotnie wpływa na uzyskiwane efekty.

Sproszkowana zielona herbata (matcha) łagodzi zaburzenia poznawcze poprzez regulację stanu zapalnego u myszy narażonych przewlekle na pyły PM2.5

Typ dowodu: Badanie na zwierzętach

Liczba cytowań: 25

Rok: 2021

Autorzy: Jong Min Kim, J. Kang, S. Park, Jong-Hyun Moon, Min Ji Kim, H. Lee, Hye-Rin Jeong, Jong Cheol Kim, H. Heo

Czasopismo: Antioxidants (1)

Główne wnioski: Sproszkowana zielona herbata (matcha) poprawia funkcje poznawcze u myszy narażonych na pyły PM2.5, regulując stan zapalny i wspierając pamięć.

Streszczenie: Badanie oceniało działanie przeciwamnestyczne wodnego ekstraktu z matchy (EM) w modelu myszy narażonych na pyły PM2.5. EM poprawiał funkcje uczenia się i pamięci, zarówno krótkotrwałej, jak i długotrwałej. Zabezpieczał przed deficytem antyoksydacyjnym w tkankach płuc, skóry i mózgu. Poprawiał działanie układu cholinergicznego (poziomy acetylocholiny, aktywność acetylocholinesterazy w mózgu) oraz chronił mitochondria (regulacja ROS, potencjału błonowego i poziomu ATP). EM łagodził ogólnoustrojowy stan zapalny i sygnalizację apoptozy w płucach, skórze, opuszce węchowej i hipokampie. Ponadto, EM zmniejszał neurotoksyczność i dysfunkcje cholinergiczne w hipokampie. Wyniki sugerują, że matcha może poprawiać funkcje poznawcze poprzez regulację zapalenia ogólnoustrojowego.

Wpływ matchy i matchy bezkofeinowej na uczenie się, pamięć i proteomikę hipokampu u myszy przyspieszonego starzenia (SAMP8)

Typ dowodu: Badanie na zwierzętach

Liczba cytowań: 6

Rok: 2022

Autorzy: K. Igarashi, M. Takagi, Y. Fukushima

Czasopismo: Nutrients (1)

Główne wnioski: Matcha i matcha bezkofeinowa mogą spowalniać procesy starzenia i zaburzenia poznawcze poprzez regulację ekspresji białek w hipokampie myszy przyspieszonego starzenia.

Streszczenie: Choć znane są korzyści spożycia zielonej herbaty, katechin i teaniny dla starzenia i pamięci, niewiele badań analizowało wpływ na ekspresję białek w hipokampie. W badaniu zbadano wpływ matchy i matchy bezkofeinowej na proteomikę hipokampu u myszy SAMP8. Zaobserwowano regulację białek związanych z neurodegeneracją, chorobą Parkinsona i Alzheimera, transmisją synaptyczną, plastycznością nerwową, antyoksydacją, transportem i metabolizmem glutaminianu i GABA. Matcha oraz jej bezkofeinowa wersja regulowały ekspresję tych białek, co może świadczyć o potencjale redukcji starzenia i zaburzeń poznawczych, a także użyteczności tych białek jako markerów do oceny żywności wspierającej zdrowie mózgu.

Wpływ sproszkowanej zielonej herbaty matcha na funkcje poznawcze osób starszych mieszkających samodzielnie

Typ dowodu: Randomizowane badanie kontrolowane (RCT)

Liczba cytowań: 37

Rok: 2020

Autorzy: Keisuke Sakurai, Chutong Shen, Yuri Ezaki, Noriko Inamura, Y. Fukushima, Nobutaka Masuoka, T. Hisatsune

Czasopismo: Nutrients (1)

Główne wnioski: Codzienna suplementacja sproszkowaną matchą wykazuje działanie ochronne przed spadkiem funkcji poznawczych u starszych kobiet.

Streszczenie: Proszek z zielonej herbaty matcha zawiera liczne aktywne składniki korzystne dla zdrowia, takie jak katechiny, luteina i witamina K. Badanie miało na celu ocenę wpływu codziennej suplementacji matchą na funkcje poznawcze u starszych osób mieszkających samodzielnie. Randomizowane, podwójnie zaślepione badanie trwało 12 tygodni (3 g świeżej matchy dziennie lub placebo). Funkcje poznawcze oceniano testem MoCA. Analiza wykazała, że u kobiet w grupie aktywnej odnotowano istotną poprawę funkcji poznawczych. Dodatkowo, wykazano istotną odwrotną korelację między spożyciem witaminy K (z wyłączeniem testowych napojów) a zmianą punktacji MoCA. Wyniki sugerują, że codzienna suplementacja matchą może chronić przed pogorszeniem funkcji poznawczych u starszych kobiet.

Wpływ fitozwiązków zielonej herbaty na nastrój i funkcje poznawcze

Typ dowodu: Przegląd systematyczny

Liczba cytowań: 56

Rok: 2017

Autorzy: Christina Dietz, M. Dekker

Czasopismo: Current pharmaceutical design (2)

Główne wnioski: L-teanina i kofeina w zielonej herbacie poprawiają utrzymanie uwagi, pamięć i zdolność ignorowania rozproszeń, a L-teanina dodatkowo redukuje pobudzenie wywołane kofeiną i sprzyja relaksacji.

Streszczenie: Zielona herbata jest tradycyjnie kojarzona z poprawą jasności umysłu, funkcji poznawczych, aktywności fizycznej i relaksu. Matcha, specjalny rodzaj zielonej herbaty, zyskuje globalną popularność i jest często określana jako żywność dla mózgu i nastroju. Spożycie matchy prowadzi do wyższego spożycia fitozwiązków niż zwykłej zielonej herbaty. W przeglądzie podsumowano wyniki 49 badań interwencyjnych dotyczących działania kofeiny, L-teaniny i EGCG na nastrój i funkcje poznawcze. Kofeina poprawia wydajność w zadaniach wymagających długotrwałej koncentracji oraz subiektywną czujność i wigor. L-teanina poprawia relaksację i zmniejsza napięcie od 200 mg. Połączenie kofeiny i L-teaniny szczególnie poprawia przełączanie uwagi i czujność, choć słabiej niż sama kofeina. L-teanina redukuje pobudzenie wywołane kofeiną, a efekty EGCG pozostają niejasne ze względu na niewielką liczbę badań. Podsumowując, L-teanina i kofeina korzystnie wpływają na uwagę, pamięć i tłumienie rozproszeń, a L-teanina wspomaga relaksację.

Matcha nie wpływa na parametry EEG snu, ale może poprawiać dobrostan psychiczny: randomizowane badanie kliniczne z grupą kontrolną placebo

Typ dowodu: Randomizowane badanie kontrolowane (RCT)

Liczba cytowań: 2

Rok: 2024

Autorzy: Yoshitake Baba, Takanobu Takihara, N. Okamura

Czasopismo: Nutrients (1)

Główne wnioski: Spożycie matchy może poprawiać subiektywną jakość snu i stabilność emocjonalną, mimo braku istotnych zmian w obiektywnych parametrach snu.

Streszczenie: Teanina zawarta w matchy poprawia jakość snu i funkcje poznawcze, natomiast kofeina może pogarszać sen. Badano czynniki wpływające na poprawę subiektywnej jakości snu po spożyciu matchy. Randomizowane, podwójnie zaślepione badanie z udziałem zdrowych osób (27–64 lata) przez 4 tygodnie (2,7 g matchy dziennie: 50,3 mg teaniny, 301,4 mg katechin, 71,5 mg kofeiny). Nie stwierdzono istotnych różnic między grupami w całkowitym czasie snu, latencji snu, wybudzeniach czy efektywności snu wg EEG. W ankiecie OSA-MA wykazano tendencję do wyższej satysfakcji ze snu po matchy, a czas wybudzenia po spożyciu matchy był krótszy (p < 0,05). Wynik BDI-II także miał tendencję do poprawy. Spożycie matchy może poprawiać subiektywną jakość snu i stabilność emocjonalną.

Matcha i jej składniki kontrolują potencjał angiogeniczny

Typ dowodu: Badanie na zwierzętach

Liczba cytowań: 7

Rok: 2021

Autorzy: R. Iwai, Takeshi Ishii, Y. Fukushima, T. Okamoto, M. Ichihashi, Yasuto Sasaki, Ken-Ichi Mizuatni

Czasopismo: Journal of nutritional science and vitaminology (3)

Główne wnioski: Matcha oraz jej składniki (witamina K1 i luteina) mogą chronić przed starzeniem naczyń włosowatych w mózgu, potencjalnie wspierając funkcje mózgu.

Streszczenie: Funkcje mózgu wymagają odpowiedniej sieci naczyń włosowatych. Wraz z wiekiem obserwuje się spadek ich gęstości. W badaniu na myszach z białkiem fluorescencyjnym w komórkach śródbłonka zaobserwowano, że gęstość kapilar kory mózgowej spada z wiekiem, a spożycie matchy (oraz witaminy K1 i luteiny) zwiększało potencjał angiogeniczny i chroniło przed spadkiem gęstości naczyń w wybranych warstwach kory. Wyniki sugerują, że składniki matchy mogą wpływać na angiogenezę, co może mieć znaczenie dla zapobiegania starzeniu naczyń w mózgu i wspierania funkcji poznawczych.

Działanie przeciwstresowe matchy zielonej herbaty w badaniach na zwierzętach i w próbach klinicznych

Typ dowodu: Randomizowane badanie kontrolowane (RCT)

Liczba cytowań: 68

Rok: 2018

Autorzy: K. Unno, Daisuke Furushima, Shingo Hamamoto, K. Iguchi, H. Yamada, A. Morita, H. Horie, Yoriyuki Nakamura

Czasopismo: Nutrients (1)

Główne wnioski: Matcha wykazuje działanie przeciwstresowe, jeśli stosunek kofeiny i EGCG do teaniny i argininy jest mniejszy niż dwa, a poziom lęku jest istotnie niższy w grupie matchy niż placebo.

Streszczenie: Teanina – główny aminokwas w zielonej herbacie – wykazuje działanie przeciwstresowe u ludzi i myszy. Matcha, bogata w teaninę, zawiera też dużo kofeiny, która może antagonizować efekt teaniny. Działanie przeciwstresowe różnych rodzajów matchy z Japonii i zagranicy oceniano na podstawie ich składu. W modelu stresu u myszy skuteczne działanie wykazywały próbki o wysokiej zawartości teaniny i argininy, ale efekt występował tylko przy molowym stosunku kofeiny i EGCG do teaniny i argininy <2. W badaniu klinicznym z 39 uczestnikami poziom lęku był istotnie niższy w grupie testowej matchy niż w placebo. Aby przewidzieć efekt przeciwstresowy, należy oceniać zarówno ilość teaniny, jak i stosunki kofeiny, EGCG i argininy do teaniny.

Matcha zielona herbata łagodzi niealkoholową stłuszczeniową chorobę wątroby u myszy z otyłością indukowaną dietą wysokotłuszczową poprzez regulację metabolizmu lipidów i odpowiedzi zapalnych

Typ dowodu: Badanie obserwacyjne

Liczba cytowań: 37

Rok: 2021

Autorzy: Jihong Zhou, Yueer Yu, Lejia Ding, Ping Xu, Yuefei Wang

Czasopismo: Nutrients (1)

Główne wnioski: Suplementacja zieloną herbatą matcha skutecznie zapobiega niealkoholowej stłuszczeniowej chorobie wątroby u myszy z otyłością wywołaną dietą wysokotłuszczową poprzez regulację metabolizmu lipidów i odpowiedzi zapalnych.

Streszczenie: W ostatnim czasie zielona herbata matcha zyskuje na popularności jako napój i dodatek do żywności. Wykazano, że jest skuteczna w zapobieganiu otyłości i powiązanym zespołom metabolicznym. Jednak mechanizmy leżące u podstaw jej działania przeciwko niealkoholowej stłuszczeniowej chorobie wątroby (NAFLD) są złożone i pozostają niejasne. W niniejszym badaniu przeprowadziliśmy eksperyment in vivo, wykorzystując samce myszy C57BL/6 karmione dietą wysokotłuszczową oraz jednocześnie leczone matchą przez sześć tygodni. Oceniano parametry biochemiczne surowicy, zmiany histologiczne, akumulację lipidów, cytokiny zapalne i inne odpowiednie wskaźniki. Suplementacja diety matchą skutecznie zapobiegała nadmiernej akumulacji tłuszczu trzewnego i wątrobowego, podwyższeniu poziomu glukozy we krwi, dyslipidemii, nieprawidłowej funkcji wątroby i stłuszczeniu wątroby. Analizy sekwencjonowania RNA w próbkach wątroby wykazały, że leczenie matchą zmniejszało aktywność białek związanych z kroplami lipidowymi i zwiększało aktywność enzymów cytochromu P450, co sugeruje poprawę zdolności metabolicznych i funkcji wątroby. Niniejsze badanie dostarcza dowodów na nowe strategie dietetyczne oparte na suplementacji matchą, które mogą łagodzić otyłość wywołaną lipotoksycznością i NAFLD.

Matcha zielona herbata ukierunkowuje oś jelito–wątroba, łagodząc otyłość i zaburzenia metaboliczne wywołane dietą wysokotłuszczową

Typ dowodu:

Liczba cytowań: 15

Rok: 2022

Autorzy: Yuefei Wang, Yueer Yu, Lejia Ding, Ping Xu, Jihong Zhou

Czasopismo: Frontiers in Nutrition (1)

Główne wnioski: Matcha zielona herbata skutecznie łagodzi otyłość i powiązane zaburzenia metaboliczne poprzez regulację homeostazy osi jelito–wątroba w modelu myszy z otyłością wywołaną dietą wysokotłuszczową.

Streszczenie: Otyłość indukowana dietą wysokotłuszczową (HFD) stanowi rosnący problem zdrowia publicznego na świecie, prowadząc do wielu zespołów metabolicznych. Jako nowoczesny dodatek spożywczy bogaty w polifenole herbaciane, teaninę, kofeinę i inne związki, matcha zielona herbata zdobywa coraz większą popularność ze względu na swój wyjątkowy potencjał w łagodzeniu zaburzeń metabolicznych. Niniejsze badanie oceniło skład i aktywność antyoksydacyjną matchy oraz zbadało jej wpływ na homeostazę osi jelito–wątroba w modelu myszy z otyłością wywołaną HFD. Samce myszy C57BL/6J (w wieku 7–8 tygodni) podzielono na cztery grupy i przez 8 tygodni suplementowano dietę: dieta kontrolna (NCD), dieta kontrolna + 1% matchy (NCM), dieta wysokotłuszczowa (HFD) oraz dieta wysokotłuszczowa + 1% matchy (HFM). Wyniki wykazały, że matcha hamowała rozwój otyłości, akumulację lipidów i stłuszczenie wątroby wywołane przez HFD. Suplementacja matchą przywracała profil kwasów żółciowych w kale oraz skład mikrobioty jelitowej. Ponadto, poziom ekspresji mRNA w hepatocytach wykazał, że interwencja z użyciem matchy istotnie regulowała wiele szlaków metabolicznych gospodarza, związanych z metabolizmem glukozy, lipidów i kwasów żółciowych. Otrzymane wyniki dostarczają nowych dowodów na skuteczność matchy jako strategii żywieniowej w łagodzeniu otyłości i powiązanych zaburzeń metabolicznych poprzez oś jelito–wątroba.

Wpływ herbaty matcha na stłuszczenie wątroby u szczurów doświadczalnych

Typ dowodu: Randomizowane badanie kontrolowane (RCT)

Liczba cytowań: 0

Rok: 2024

Autorzy: سارة علاء الدين محمد ربيع, سهام أحمد عبد اللطيف فراج, Hend Mohamed, محمود عشري إبراهيم عبد

Czasopismo: حوار جنوب جنوب ()

Główne wnioski: Wysoka zawartość przeciwutleniaczy w herbacie matcha przyczynia się do redukcji tłuszczu u szczurów ze stłuszczeniem wątroby, co sugeruje jej potencjalną przydatność u osób z tą chorobą.

Streszczenie: Stłuszczenie wątroby charakteryzuje się postępującym nagromadzeniem tłuszczu wewnątrzwątrobowego, które może prowadzić do lipotoksyczności hepatocytów. Celem badania było określenie wpływu wodnego ekstraktu z herbaty matcha na stłuszczenie wątroby u samców szczurów. Czterdzieści dorosłych szczurów Wistar albino zostało losowo podzielonych na cztery grupy (po 10 szczurów każda): Grupa 1 – szczury kontrolne, Grupa 2 – szczury otrzymujące doustnie wodny ekstrakt z matchy (10 mg/kg/dzień), Grupa 3 – szczury z wywołanym oksytetracykliną stłuszczeniem wątroby (dawka 521 mg/kg mc przez trzy dni), Grupa 4 – szczury ze stłuszczeniem wątroby leczone doustnie matchą (10 mg/kg/dzień) przez sześć tygodni. Wyniki wykazały, że ekstrakt z matchy istotnie obniżył całkowity cholesterol, triglicerydy, LDL, VLDL, glukozę i enzymy wątrobowe, a jednocześnie podniósł poziom HDL, białek, albuminy i globuliny w porównaniu do grupy kontrolnej dodatniej. Wniosek: spożycie herbaty matcha, dzięki wysokiej zawartości przeciwutleniaczy, może być korzystne dla osób ze stłuszczeniem wątroby.

Wpływ różnych ekstraktów z zielonej herbaty na przewlekłą alkoholową stłuszczeniową chorobę wątroby poprzez łagodzenie stresu oksydacyjnego i zapalenia u myszy

Typ dowodu: Badanie obserwacyjne

Liczba cytowań: 23

Rok: 2021

Autorzy: Bang-Yan Li, Hang Li, Dan-Dan Zhou, Si-Yu Huang, Min Luo, R. Gan, Qian-Qian Mao, Adila Saimaiti, Ao Shang, Huabin Li

Czasopismo: Oxidative Medicine and Cellular Longevity (1)

Główne wnioski: Selenizowana herbata Chaoqing, Xihu Longjing, Taiping Houkui i selenizowana matcha wykazują najsilniejsze działanie prewencyjne wobec alkoholowej stłuszczeniowej choroby wątroby u myszy.

Streszczenie: Alkoholowa stłuszczeniowa choroba wątroby (AFLD) to powszechna przewlekła choroba wątroby, stanowiąca istotny globalny problem zdrowotny. Zielona herbata jest popularnym napojem zawierającym wiele bioaktywnych związków. Różne rodzaje zielonych herbat mogą się różnić składem i właściwościami biologicznymi. W badaniu porównano działanie 10 zielonych herbat na przewlekłą alkoholową stłuszczeniową chorobę wątroby u myszy. Wyniki wykazały, że kilka rodzajów zielonej herbaty istotnie obniżało poziom trójglicerydów we krwi i wątrobie oraz aktywność aminotransferaz w surowicy myszy, sugerując działanie ochronne na wątrobę. Selenizowana matcha i inne herbaty zmniejszały także ekspresję cytochromu P450 2E1 oraz poziomy markerów stresu oksydacyjnego i cytokin prozapalnych. Selenizowana matcha podnosiła poziom glutationu. Analiza składu wykazała, że takie związki jak galusan epigallokatechiny mogą przyczyniać się do działania ochronnego. Najsilniejsze efekty prewencyjne wykazały: selenizowana Chaoqing, Xihu Longjing, Taiping Houkui i selenizowana matcha.

Ocena wpływu ekstraktu z zielonej herbaty matcha na aktywację szlaku sygnałowego NF-κB/MAPK u szczurów: badanie odpowiedzi zapalnej wątroby indukowanej promieniowaniem

Typ dowodu:

Liczba cytowań: 1

Rok: 2025

Autorzy: N. Hamed, E. K. E. Adham, Amal I. Hassan

Czasopismo: Phytomedicine Plus (2)

Główne wnioski: Ekstrakt z zielonej herbaty matcha może skutecznie zmniejszać uszkodzenia wątroby wywołane promieniowaniem, czyniąc radioterapię bardziej skuteczną i bezpieczną dla pacjentów onkologicznych.

Potencjalne działanie przeciw otyłości matcha u szczurów karmionych dietą wysokotłuszczową

Typ dowodu:

Liczba cytowań: 0

Rok: 2022

Autorzy: E. El-Kholie, T. Afifi, Nehad A. Abdelal

Czasopismo: ()

Główne wnioski: Matcha, podawana w ilości 6% diety, znacząco redukuje otyłość u szczurów poprzez poprawę profilu lipidowego, poziomu glukozy, funkcji wątroby i nerek.

Streszczenie: Matcha to rodzaj sproszkowanej zielonej herbaty otrzymywanej poprzez mielenie liści kamieniami. W ostatnich latach zdobywa popularność jako napój i dodatek do żywności. Udowodniono, że zapobiega otyłości i powiązanym zespołom metabolicznym. Celem badania była ocena skuteczności matchy w redukcji otyłości u szczurów. 30 samców szczurów podzielono na 5 grup, z których każda otrzymywała różne diety. Otyłość indukowano dietą wysokotłuszczową (20% tłuszczu zwierzęcego). Oceniano poziom glukozy, funkcje wątroby i nerek oraz profil lipidowy. Wyniki wykazały, że grupa otrzymująca 6% matchy miała najkorzystniejszy profil lipidowy, najniższy poziom glukozy, najlepszą funkcję wątroby i nerek oraz najwyższy poziom HDL. Badanie sugeruje, że matcha w diecie może znacząco redukować otyłość i poprawiać parametry metaboliczne.

Wpływ wodnego ekstraktu i pozostałości po parzeniu matchy na status antyoksydacyjny oraz poziom lipidów i glukozy u myszy karmionych dietą wysokotłuszczową

Typ dowodu:

Liczba cytowań: 27

Rok: 2016

Autorzy: Ping Xu, L. Ying, G. Hong, Yuefei Wang

Czasopismo: Food & function (1)

Główne wnioski: Matcha obniża poziom glukozy we krwi, poprawia metabolizm lipidów oraz redukuje stres oksydacyjny u myszy karmionych dietą wysokotłuszczową; kluczową rolę odgrywa frakcja nierozpuszczalna w wodzie.

Streszczenie: Matcha to rodzaj sproszkowanej zielonej herbaty. W tym badaniu oceniono profilaktyczne działanie wodnego ekstraktu (część rozpuszczalna w wodzie) i pozostałości (część nierozpuszczalna w wodzie) matchy na status antyoksydacyjny oraz poziom lipidów i glukozy u myszy karmionych dietą wysokotłuszczową. Myszy karmiono różnymi dietami przez 4 tygodnie. Matcha obniżała poziom cholesterolu całkowitego, triglicerydów oraz LDL-C, a podnosiła HDL-C. Obserwowano również istotny spadek glukozy we krwi oraz poprawę aktywności enzymów antyoksydacyjnych. Część nierozpuszczalna matchy odgrywała istotną rolę w hamowaniu wzrostu lipidów i glukozy indukowanego dietą.

Matcha Green Tea Powder nie zapobiega miażdżycy wywołanej dietą u królików rasy Nowozelandzkiej ze względu na zaburzenia odwrotnego transportu cholesterolu

Typ dowodu:

Liczba cytowań: 8

Rok: 2021

Autorzy: M. Hunjadi, Claudia Sieder, A. Beierfuß, C. Kremser, B. Moriggl, R. Welte, Christine Kastner, D. Mern, A. Ritsch

Czasopismo: Molecular Nutrition & Food Research (1)

Główne wnioski: Długotrwałe stosowanie matcha u królików z hipercholesterolemią prowadzi do zaburzenia odwrotnego transportu cholesterolu, wzrostu sztywności naczyń i większej podatności na rozwój zmian miażdżycowych.

Streszczenie: Wprowadzenie: Zielona herbata jest związana z niższym ryzykiem chorób sercowo-naczyniowych i udaru. Matcha to specjalny rodzaj sproszkowanej zielonej herbaty znanej z ceremonii japońskiej. Postuluje się, że może mieć działanie antymiażdżycowe poprzez wpływ na parametry lipoprotein. Badanie oceniało, czy matcha moduluje funkcję HDL i wpływa na proces miażdżycowy u królików karmionych dietą wysokotłuszczową przez 20 tygodni. Wyniki: Długotrwałe podawanie matcha prowadziło do obniżenia HDL, upośledzenia odwrotnego transportu cholesterolu, wzrostu sztywności naczyń i zwiększonej podatności na rozwój miażdżycy.

Przegląd matcha: skład chemiczny, korzyści zdrowotne oraz kontrola jakości przy użyciu chemometrii i multiomiki

Typ dowodu: Przegląd systematyczny

Liczba cytowań: 16

Rok: 2023

Autorzy: Yi Qian Phuah, Sui Kiat Chang, Wen-Jie Ng, M. Lam, K. Ee

Czasopismo: Food research international (1)

Główne wnioski: Jakość i korzyści zdrowotne matcha są głównie kształtowane przez mikroskładniki i antyoksydacyjne fitochemikalia, na co wpływ mają klimat, odmiana, dojrzałość, sposób mielenia i temperatura parzenia.

Właściwości antyoksydacyjne i skład odżywczy zielonej herbaty matcha

Typ dowodu:

Liczba cytowań: 77

Rok: 2020

Autorzy: K. Jakubczyk, Joanna Kochman, A. Kwiatkowska, Justyna Kałduńska, K. Dec, D. Kawczuga, K. Janda

Czasopismo: Foods (1)

Główne wnioski: Zielona herbata matcha charakteryzuje się wysokimi właściwościami antyoksydacyjnymi, przy czym najwyższe poziomy osiąga napar przygotowany w temperaturze 90°C oraz z codziennej matcha.

Streszczenie: Zielona herbata matcha (Camellia sinensis) pochodząca z Japonii jest powszechnie uważana za wyjątkowo korzystną dla zdrowia. Duża zawartość polifenoli, aminokwasów (głównie tanin) i kofeiny potencjalnie zwiększa jej właściwości antyoksydacyjne. Celem pracy była ocena potencjału antyoksydacyjnego oraz zawartości substancji o działaniu antyoksydacyjnym – witaminy C, polifenoli i flawonoidów – w naparach przygotowanych z różnych rodzajów matcha w różnych temperaturach. Najwyższe wartości obserwowano w naparach z codziennej matcha przy 90°C.

Korzyści zdrowotne i skład chemiczny zielonej herbaty matcha: przegląd

Typ dowodu: Przegląd literatury

Liczba cytowań: 200

Rok: 2020

Autorzy: Joanna Kochman, K. Jakubczyk, Justyna Antoniewicz, H. Mruk, K. Janda

Czasopismo: Molecules (1)

Główne wnioski: Regularne spożywanie zielonej herbaty matcha może pozytywnie wpływać na zdrowie fizyczne i psychiczne dzięki wysokiej zawartości substancji antyoksydacyjnych i przeciwzapalnych.

Streszczenie: Japońska matcha to sproszkowana zielona herbata uprawiana w tradycyjny sposób. Zacienianie roślin podczas wzrostu zwiększa syntezę i akumulację związków biologicznie czynnych, w tym teaniny, kofeiny, chlorofilu i katechin. Matcha jest najlepszym źródłem katechin, szczególnie EGCG. Jej prozdrowotne właściwości przypisuje się wysokiej zawartości antyoksydantów i substancji przeciwzapalnych. Przegląd podsumowuje korzyści zdrowotne oraz skład bioaktywny matchy.

Napoje z zielonej herbaty matcha zmniejszają zmęczenie i wspierają adaptację mięśni do treningu oporowego

Typ dowodu: Randomizowane badanie kontrolowane (RCT)

Liczba cytowań: 7

Rok: 2023

Autorzy: Mizuho Shigeta, W. Aoi, Chiharu Morita, Kurumi Soga, Ryo Inoue, Yoichi Fukushima, Y. Kobayashi, M. Kuwahata

Czasopismo: Nutrition Journal (1)

Główne wnioski: Codzienne spożycie napojów z matcha może wspierać adaptację mięśni do treningu, zmniejszać zmęczenie oraz wpływać na reakcje stresowe i skład mikrobioty jelitowej.

Streszczenie: Badanie: zdrowi, niewytrenowani mężczyźni zostali losowo przydzieleni do grupy matcha lub placebo i przez 8–12 tygodni realizowali program treningu oporowego. Wyniki: grupa matcha wykazała większy przyrost siły nóg, mniejsze zmęczenie po tygodniu treningu, korzystne zmiany w mikrobiocie jelitowej i niższy poziom kortyzolu w ślinie. Codzienne spożycie matcha może wspomagać adaptację mięśni, regulować reakcje stresowe oraz korzystnie wpływać na mikrobiotę.

Efekty codziennego spożycia matcha i kofeiny na funkcje poznawcze związane z łagodnym ostrym stresem u dorosłych w średnim i starszym wieku: randomizowane badanie kontrolowane z placebo

Typ dowodu: Randomizowane badanie kontrolowane (RCT)

Liczba cytowań: 19

Rok: 2021

Autorzy: Yoshitake Baba, Shunji Inagaki, Sae Nakagawa, Makoto Kobayashi, Toshiyuki Kaneko, Takanobu Takihara

Czasopismo: Nutrients (1)

Główne wnioski: Codzienne spożycie matcha z kofeiną poprawia uwagę i wydajność pracy u osób doświadczających stresu psychologicznego w porównaniu do samej kofeiny.

Streszczenie: Matcha, rodzaj zielonej herbaty, ma wyższą zawartość aminokwasów niż inne herbaty. Wcześniejsze badania wykazały, że ciągłe spożywanie matcha poprawia uwagę i funkcje wykonawcze u starszych osób. Badanie porównywało efekty matcha i kofeiny. W teście UKT pojedyncza dawka kofeiny poprawiała funkcje uwagi, zaś grupa matcha wykazała zwiększoną wydajność pracy po ciągłym spożyciu. Wnioski: Spożywanie matcha z kofeiną poprawia uwagę i wydajność pracy podczas stresu psychologicznego lepiej niż sama kofeina.

Matcha łagodzi otyłość poprzez modulację mikrobioty jelitowej i jej metabolitów

Typ dowodu: Badanie obserwacyjne

Liczba cytowań: 5

Rok: 2024

Autorzy: Yadan Luo, Yuhang Wen, Jingrong Huang, Baoting Chen, Shuya Lv, Hao Qiu, Shuaibing Li, Songwei Liu, Qian Yang, Lvqin He, Zehui Yu, Mingde Zhao, Manli He, Dong Li, Congwei Gu

Czasopismo: Current Research in Food Science (1)

Główne wnioski: Matcha redukuje otyłość poprzez wpływ na mikrobiotę jelitową i jej metabolity, zmniejszając ilość bakterii promujących otyłość i zwiększając tych działających ochronnie.

Terapeutyczny potencjał herbaty matcha: krytyczny przegląd badań na ludziach i zwierzętach

Typ dowodu: Przegląd literatury

Liczba cytowań: 21

Rok: 2022

Autorzy: Sara Sokary, M. Al-Asmakh, Z. Zakaria, H. Bawadi

Czasopismo: Current Research in Food Science (1)

Główne wnioski: Herbata matcha może poprawiać funkcje poznawcze, zdrowie kardiometaboliczne oraz potencjalnie redukować proliferację komórek raka piersi.

Zielona herbata matcha zapobiega zapaleniu podwzgórza indukowanemu otyłością poprzez hamowanie szlaku JAK2/STAT3

Typ dowodu: Badanie obserwacyjne

Liczba cytowań: 17

Rok: 2020

Autorzy: Jihong Zhou, Haiyu Lin, Ping Xu, Liyun Yao, Qi Xie, Limin Mao, Yuefei Wang

Czasopismo: Food & function (1)

Główne wnioski: Matcha zapobiega zapaleniu podwzgórza wywołanemu otyłością poprzez hamowanie szlaku JAK2/STAT3.

Streszczenie: Otyłość to coraz poważniejszy globalny problem zdrowotny, prowadzący do przewlekłego zapalenia i zaburzeń metabolicznych w tkankach obwodowych oraz ośrodkowym układzie nerwowym. W badaniu modelu myszy z otyłością wywołaną dietą wysokotłuszczową suplementacja matchą skutecznie hamowała przyrost masy ciała, gromadzenie tłuszczu, wzrost glikemii i lipidów oraz aktywację mikrogleju. Ekstrakty etanolowe z matchy istotnie obniżały produkcję cytokin zapalnych i ekspresję oraz fosforylację JAK2 i STAT3.

Odkrywanie korzyści zdrowotnych matcha: przegląd

Typ dowodu: Przegląd systematyczny

Liczba cytowań: 1

Rok: 2024

Autorzy: Aleksandra Korn, Justyna Jędrzejczyk, Olga Łopacińska, Katarzyna Stańczyk, Karolina Czarnecka, Emilia Wójcik, Anna Korczak, Oliwia Szewczyk, Ewa Olek, Katarzyna Burda

Czasopismo: Journal of Education, Health and Sport ()

Główne wnioski: Matcha wykazuje potencjalne korzyści zdrowotne, m.in. działanie przeciwnowotworowe, poprawę funkcji poznawczych, zdrowia kardiometabolicznego oraz modulację mikrobiomu jelitowego, ale potrzebne są dalsze RCT by to potwierdzić.

Streszczenie: Wprowadzenie: Matcha, drobno sproszkowana forma zielonej herbaty, zyskuje popularność na świecie. Mimo obiecującego profilu odżywczego nie była szeroko badana w porównaniu do klasycznej zielonej herbaty. Przegląd: Omówiono badania wskazujące na działanie przeciwnowotworowe, poprawę funkcji poznawczych, zdrowia kardiometabolicznego oraz wpływ na mikrobiom jelitowy. Matcha znana jest z właściwości przeciwzapalnych i antyoksydacyjnych. Podsumowanie: Potrzebne są dalsze badania RCT, by w pełni potwierdzić prozdrowotne efekty matcha.

Matcha Tea Powder wykazuje działanie przeciwdepresyjne poprzez aktywację układu dopaminergicznego u myszy zależnie od stresu izolacji społecznej

Typ dowodu: Badanie obserwacyjne

Liczba cytowań: 7

Rok: 2023

Autorzy: Y. Kurauchi, Yuki Ohta, Keigo Matsuda, Wakana Sanematsu, H. Devkota, T. Seki, H. Katsuki

Czasopismo: Nutrients (1)

Główne wnioski: Przeciwdepresyjne działanie matcha u myszy zależy od stresu izolacji społecznej oraz aktywacji układu dopaminergicznego.

Streszczenie: Proszek herbaty matcha ma różnorodne korzyści fizjologiczne, ale szczegółowe mechanizmy działania nie są w pełni poznane. Badano, czy stan psychiczny myszy wywołany stresem izolacji wpływa na efekt przeciwdepresyjny matchy. Doustne podanie matcha skracało czas bezruchu u szczurów podatnych na stres, efekt ten znosił bloker receptora dopaminowego D1. Matcha zwiększała liczbę komórek c-Fos w korze przedczołowej i jądrze półleżącym tylko u podatnych myszy. Wyniki sugerują, że działanie przeciwdepresyjne jest zależne od aktywacji układu dopaminergicznego i stanu psychicznego.

Wpływ spożycia matcha na studentów medycyny w Al-Madinie Al-Munawara

Typ dowodu:

Liczba cytowań: 0

Rok: 2024

Autorzy: Faris M Elmahdi, Esraa T Niazy, Fawzyah M Taher, Roida B Khomri, Sanaa F Bedaiwi, Hala G Alssied

Czasopismo: International Journal of Science and Research (IJSR) ()

Główne wnioski: Regularne spożywanie matcha korzystnie wpływa na nastrój, obniża poziom stresu i poprawia dobrostan studentów medycyny w Al-Madinie Al-Munawara.

Streszczenie: : Tło: Matcha, sproszkowana forma zielonej herbaty, słynie z wysokiej zawartości antyoksydantów i potencjalnych korzyści zdrowotnych. Celem badania była ocena wpływu codziennego spożycia matcha na nastrój, poziom stresu i dobrostan wśród studentów medycyny. Przebadano 200 studentów, analizując zmiany w nastroju, poziomie stresu oraz ogólnym samopoczuciu po codziennym spożyciu matcha. Wyniki wykazały istotną poprawę nastroju (wzrost spokoju i szczęścia, spadek lęku, p < 0,05), obniżenie postrzeganego stresu oraz poprawę ogólnego dobrostanu. Nie odnotowano skutków ubocznych. Wniosek: codzienne spożycie matcha może przynieść korzyści dla zdrowia psychicznego studentów.

Spożycie matcha utrzymuje funkcje uwagi po łagodnym ostrym stresie psychologicznym bez wpływu na uczucie zmęczenia: randomizowane badanie kontrolowane z placebo u młodych dorosłych

Typ dowodu: Randomizowane badanie kontrolowane (RCT)

Liczba cytowań: 24

Rok: 2021

Autorzy: Yoshitake Baba, Toshiyuki Kaneko, Takanobu Takihara

Czasopismo: Nutrition research (2)

Główne wnioski: Spożycie matcha utrzymuje funkcje uwagi u młodych dorosłych po łagodnym stresie psychologicznym, co może poprawiać funkcje poznawcze podczas lub po stresie.